Naturalny proszek L-Cysteine
Suplementy diety i diety jako alternatywa dla syntetycznej postaci L-cysteiny, która jest wytwarzana przez syntezę chemiczną. Naturalna L-Cysteina jest chemicznie identyczna z wersją syntetyczną, ale ogólnie uważa się, że jest bardziej naturalną i zrównoważoną alternatywą. Naturalna L-Cysteina może pochodzić z wielu źródeł roślin, takich jak czosnek, cebula i brokuły. Można go również wytwarzać przez niektóre bakterie, takie jak Escherichia coli i Lactobacillus bulgaricus. Naturalne źródła L-cysteiny są uważane za bezpieczne do spożycia i są często stosowane jako składnik wielu suplementów diety i funkcjonalnych produktów spożywczych. Oprócz stosowania w żywności, naturalna L-Cysteine została również zbadana pod kątem potencjalnych korzyści zdrowotnych. Stwierdzono, że ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc chronić przed uszkodzeniem komórkowym i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak rak i choroby sercowo -naczyniowe. Wykazano również, że L-Cysteine obsługuje funkcję wątroby i pomaga detoksykacji szkodliwych substancji w ciele.
L-Cysteine to wszechstronny związek z różnymi zastosowaniami w przetwarzaniu żywności i innych branżach. Jest powszechnie stosowany jako odżywka ciasta i czynnik redukujący w wypiekach, a także jest stosowany jako wzmacniacz smaku w niektórych pokarmach ze względu na jego charakterystyczny aromat. Jest również stosowany w produkcji suplementów diety, kosmetyków i farmaceutyków. Jedną z najważniejszych zalet L-Cysteine jest jej zdolność do poprawy jakości glutenu i zwiększania procesu fermentacji w tworzeniu chleba. Pomaga osłabić struktury białkowe poprzez tworzenie i zakłócenie wiązań disiarczkowych, co pozwala ciastu na łatwiejsze rozciąganie i wzroście. W rezultacie wymagany jest mniej czasu mieszania i energii. Ta właściwość L-Cysteine czyni ją niezbędnym składnikiem wielu przepisów na chleb i poprawia ich ogólną jakość.
| Produkt: | L-cysteine | Einecs nr: | 200-158-2 |
| CAS nr: | 52-90-4 | Wzór molekularny: | C3H7NO2S |
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Własność fizyczna | |
| Wygląd | Proszek |
| Kolor | Off White |
| Zapach | Charakterystyczny |
| Rozmiar siatki | 100% do 80% wielkości siatki |
| Analiza ogólna | |
| Identyfikacja Keton malinowy Strata na suszeniu | Identyczny z próbką RS 98% ≤5,0% |
| Popiół | ≤5,0% |
| Zanieczyszczenia | |
| Pozostałości rozpuszczalników | Spełnij EUR.PH6.0 <5.4> |
| Pozostałość pestycydów | Spotkaj USP32 <561> |
| Ołów (PB) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsen (as) | ≤2,0 mg/kg |
| Kadm (CD) | ≤1,0 mg/kg |
| Merkury (HG) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiologiczne | |
| Całkowita liczba płyt | ≤1000cfu/g |
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny |
1. Czystość: Jest wysoce czysta, z minimalnym poziomem czystości 98%. Zapewnia to, że produkt jest wolny od zanieczyszczeń i zanieczyszczeń.
2. Rozpuszczalność: Jest wysoce rozpuszczalny w wodzie i innych rozpuszczalnikach, co ułatwia włączenie do różnych preparatów.
3. Stabilność: Jest stabilna w normalnych warunkach przechowywania i nie ulega łatwo rozkładowi. Pomaga to utrzymać swoją jakość z czasem.
4. Kolor białego: ma biały kolor, co ułatwia stosowanie w różnych produktach żywnościowych i suplementów bez wpływu na ich wygląd.
5. Smak i aromat: Jest praktycznie bezwonny i ma nieco słodki smak, dzięki czemu można go łatwo stosować w różnych produktach spożywczych bez wpływu na ich smak.
6. Bez alergenu: jest wolny od alergenu i może być bezpiecznie stosowany przez osoby z różnymi ograniczeniami dietetycznymi.
Ogólnie rzecz biorąc, naturalny proszek L-Cysteine to wysokiej jakości składnik, który oferuje kilka korzyści dla branż żywności i suplementów. Jego czystość, rozpuszczalność, stabilność, biały kolor, smak i natura wolna od alergenu sprawiają, że jest to wszechstronny i idealny składnik do szerokiej gamy zastosowań.
Naturalny proszek L-Cysteine ma różne korzyści zdrowotne, w tym:
1. Właściwości opanowania: zawiera grupy sulfhydrylowe, które działają jako przeciwutleniacze. Pomaga zneutralizować szkodliwe wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenie komórkowe w ciele.
2. Wsparcie immunologiczne: pomaga wspierać funkcje odpornościowe poprzez wspieranie produkcji glutationu, który jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
3. DEToksyfikacja: Pomaga detoksykacja ciała poprzez wiązanie z toksynami i metaliami ciężkimi w ciele i usuwając je przez mocz.
4. Zdrowie oddechowe: Jest stosowany w leczeniu stanów oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli, POChP i astma. Pomaga rozbić śluz i poprawić funkcję oddychania.
5. Zdrowie skóry i włosów: Może pomóc w poprawie zdrowia skóry i włosów poprzez promowanie produkcji kolagenu, zmniejszając zmarszczki oraz poprawiając teksturę i wzrost włosów.
6. Zdrowie wątroby: Może wspierać funkcję wątroby poprzez wspieranie produkcji glutationu, co jest niezbędne dla detoksykacji i zdrowia wątroby.
Ogólnie rzecz biorąc, oferuje kilka korzyści zdrowotnych, w tym właściwości przeciwutleniające, wspierające odporność, detoksykację i wsparcie oddechowe. Jest to cenny składnik odżywczy do utrzymania ogólnego zdrowia i samopoczucia.
Naturalny proszek L-Cysteine ma szeroki zakres zastosowań w różnych branżach, w tym:
1. Przemysł związany z odżywkami: jest stosowany jako odżywka do ciasta w wypiekach, takich jak chleb, ciasta i skórki pizzy. Pomaga poprawić teksturę, wzrost i elastyczność ciasta. Jest również stosowany jako wzmacniacz smaku w pikantnych produktach spożywczych, takich jak zupy i sosy.
2. Przemysł suplementów: Jest stosowany w suplementach diety ze względu na właściwości przeciwutleniające. Pomaga chronić przed uszkodzeniem komórkowym spowodowanym przez wolne rodniki. Jest również stosowany do detoksykacji i wsparcia immunologicznego.
3. Przemysł kosmetyczny: Jest stosowany jako składnik produktów do pielęgnacji włosów, takich jak szampony i odżywki. Pomaga poprawić siłę i teksturę włosów, a także może promować wzrost włosów. Jest również stosowany w produktach do pielęgnacji skóry jako przeciwutleniacz i jego właściwości przeciwstarzeniowe.
4. Przemysł farmaceutyczny: Jest stosowany jako składnik syropów kaszel i klimatyzatorów. Pomaga rozbić śluz i ułatwić kaszel. Jest również stosowany jako suplement do leczenia stanów, takich jak tłuszcz choroby wątroby i choroby płuc.
Patrz pod naszą tabelą przepływu produktu.
Naturalny proszek L-cysteinowy jest zwykle wytwarzany w procesie fermentacji niektórych szczepów bakterii, w szczególności E. coli lub drożdży Bakera (Saccharomyces cerevisiae). Te szczepy bakterii są genetycznie zmodyfikowane do produkcji L-cysteiny. Proces fermentacji obejmuje karmienie bakterii źródłem cukru, zwykle glukozy lub melasy, która jest bogata w siarkę. Bakterie następnie przetwarzają siarkę i inne składniki odżywcze w źródle cukru na aminokwasy, w tym L-cysteinę. Powstałe aminokwasy są następnie ekstrahowane i oczyszczane w celu wytworzenia naturalnego proszku L-cysteiny.
Przechowywanie: trzymaj się chłodnego, suchego i czystego miejsca, chroń przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Pakiet luzem: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni po zamówieniu.
Okres przydatności: 2 lata.
Uwaga: można również osiągnąć dostosowane specyfikacje.
20 kg/torby
Wzmocnione opakowanie
Bezpieczeństwo logistyczne
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Naturalny proszek L-Cysteine jest certyfikowany przez certyfikaty ISO, Halal, koszerne i HACCP.
NAC (N-acetylocysteina) jest zmodyfikowaną postacią aminokwasu L-cysteiny, w której grupa acetylowa jest przyczepiona do atomu siarki obecnej w L-cysteine. Ta modyfikacja zwiększa rozpuszczalność i stabilność aminokwasu, co ułatwia wchłanianie i używanie przez organizm. NAC jest również prekursorem glutationu, ważnego przeciwutleniacza w ciele. Chociaż zarówno NAC, jak i L-Cysteine mają podobne korzyści zdrowotne, takie jak wspieranie funkcji wątroby i promowanie zdrowia oddechowego, nie są one dokładnie takie same. NAC ma pewne unikalne korzyści ze względu na jego modyfikację i nie powinien być zastąpiony L-Cysteine bez konsultacji z pracownikiem służby zdrowia.
L-cysteina jest aminokwasem powszechnie pochodzącym ze źródeł zwierząt, takich jak pióra drobiu i włosie świń. Można go jednak również wytwarzać poprzez fermentację drobnoustrojową lub zsyntetyzowane chemicznie. Podczas gdy L-Cysteine może być potencjalnie pozyskiwana z materiałów na bazie roślin, takich jak soja, ogólnie uważa się, że jest trudniejsza i kosztowna w źródłach ze źródeł roślin. W rezultacie L-cysteina jest uzyskiwana głównie ze źródeł zwierząt lub wytwarzana syntetycznie.
Zarówno L-cysteina, jak i N-acetylocysteina (NAC) są źródłami cysteiny, aminokwasu, który jest ważnym elementem budowy dla białek w organizmie. Chociaż oba mogą zapewnić podobne korzyści, NAC jest często preferowane w stosunku do L-Cysteine ze względu na lepszą wchłanianie i biodostępność. NAC jest również częściej stosowany jako suplement niż L-cysteina, ponieważ jest bardziej stabilną formą cysteiny i jest łatwo wchłaniany przez ciało. Jest również znany z właściwości przeciwutleniających, które mogą pomóc chronić ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. NAC jest często stosowany do wspierania zdrowia oddechowego, funkcji wątroby i funkcji układu odpornościowego. Warto jednak zauważyć, że zarówno L-Cysteine, jak i NAC mogą mieć potencjalne skutki uboczne i powinny być przyjęte pod kierunkiem opieki zdrowotnej. Ważne jest również, aby wybrać wysokiej jakości suplementy od renomowanych producentów, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność.
Cysteina występuje w produktach wysokobiałkowych, takich jak mięso, drobi, ryby i produkty mleczne. Inne dobre źródła cysteiny to soja, soczewica i pełne ziarna. Oto kilka przykładów konkretnej zawartości cysteiny niektórych wspólnych pokarmów na 100 gramów:
- Pierś z kurczaka: 1,7 gramów
- Pierś Turcji: 2.1 gramów
- schab z wieprzowiną: 1,2 gramów
- tuńczyk: 0,7 gramów
- Drożność: 0,6 gramów
- soczewica: 1,3 gramów
- Soja: 1,5 gramów
- Owies: 0,7 gramów zauważ, że cysteina jest aminokwasem, który nasze ciała mogą syntetyzować z innych aminokwasów, więc nie jest uważana za niezbędny składnik odżywczy. Jednak źródła dietetyczne cysteiny mogą nadal być korzystne dla utrzymania dobrego zdrowia.
Cysteina i L-cysteina są w rzeczywistości tym samym aminokwasem, ale mogą istnieć w różnych postaciach. L-Cysteine jest specyficzną formą cysteiny, która jest powszechnie stosowana w suplementach żywieniowych i dodatkach żywności. „L” w L-Cysteine odnosi się do jej stereochemii, która jest orientacją jej struktury molekularnej. L-cysteina to izomer, który jest naturalnie występujący w białkach i jest łatwo zasymilowany przez organizm, podczas gdy izomer d-cysteiny jest mniej powszechny i nie jest łatwo metabolizowany w organizmie. Dlatego, odnosząc się do L-cysteiny, zwykle implikuje formę najbardziej aktywną biologicznie i powszechnie stosowaną w zastosowaniach żywieniowych i przemysłowych.
Cysteina jest aminokwasem występującym w wielu źródłach białka, w tym produkty zwierzęce, takie jak mięso, drobi, ryby i nabiał, a także źródła roślinne. Niektóre z najlepszych źródeł cysteiny na bazie roślin to: - rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, czarna fasola, fasola nerkowa i biała fasola są bogate w cysteinę. - komosę ryżową: To bezglutenowe ziarno zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, w tym cysteinę. - Owies: Owies są dobrym źródłem cysteiny, z 100 gramami owsianymi zawierającymi około 0,46 gramów cysteiny. - Orzech i nasiona: orzechy brazylijskie, nasiona słonecznika i nasiona sezamu są dobrymi źródłami cysteiny. - Bruksela: te warzywa krzyżowe są doskonałym źródłem witamin, błonnika i cysteiny. Podczas gdy źródła roślin cysteiny mogą być niższe pod względem ogólnych poziomów niż źródła zwierząt, nadal można spożywać odpowiednie ilości cysteiny na diecie roślinnej poprzez włączenie różnych tych źródeł do diety.
