Organiczne koncentrat białka sojowego
Organiczne proszek z koncentratu sojowegojest wysoce skoncentrowanym proszkiem białkowym pochodzącym z ekologicznie uprawianych soi. Jest wytwarzany przez usunięcie większości tłuszczów i węglowodanów z soi, pozostawiając bogatą zawartość białka.
To białko jest popularnym suplementem diety dla osób, które chcą zwiększyć spożycie białka. Jest często stosowany przez sportowców, kulturystów i osób po diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Ten proszek znany jest z wysokiej zawartości białka, zawierający wagę około 70–90%.
Ponieważ jest organiczny, koncentrat białka sojowego jest wytwarzany bez użycia syntetycznych pestycydów, organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) lub sztucznych dodatków. Pochodzi z soi, które są uprawiane organicznie, bez użycia syntetycznych nawozów lub pestycydów chemicznych. Zapewnia to, że produkt końcowy jest wolny od szkodliwych pozostałości i jest bardziej zrównoważony dla środowiska.
Ten proszek z koncentratu białkowego można łatwo dodać do koktajli, koktajli i wypieków lub użycia jako wzmocnienie białka w różnych przepisach. Zapewnia pełny profil aminokwasowy, w tym niezbędne aminokwasy, co czyni go wygodnym i wszechstronnym źródłem białka dla osób, które chcą uzupełnić swoją dietę.
| Analiza zmysłów | Standard |
| Kolor | jasnożółty lub biały |
| Smak 、 Zapach | Neutralny |
| Rozmiar cząstek | 95% Pass 100 Mesh |
| Analiza fizykochemiczna | |
| Białko (sucha podstawa)/(g/100 g) | ≥65,0% |
| Wilgoć /(g /100 g) | ≤10,0 |
| Tłuszcz (sucha podstawa) (NX6.25), g/100G | ≤2,0% |
| Ash (sucha podstawa) (NX6.25), g/100G | ≤6,0% |
| Ołów* mg/kg | ≤0,5 |
| Analiza zanieczyszczeń | |
| Aflatoxinb1+b2+g1+g2, ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Analiza mikrobiologiczna | |
| Liczba płyt tlenowych /(cfu /g) | ≤5000 |
| Drożdże i pleśń, cfu/g | ≤50 |
| Coli /(cfu /g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negatywny |
| E.Coli, CFU/g | Negatywny |
| Wniosek | Wykwalifikowany |
Organiczne koncentrat białka sojowego proszku oferuje kilka korzyści zdrowotnych. Należą do nich:
1. Wysokiej jakości białko:Jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka roślinnego. Białko jest niezbędne do budowania i naprawy tkanek, wspierania wzrostu mięśni i utrzymania ogólnego zdrowia.
2. Wzrost mięśni i powrót do zdrowia:Proszek koncentratu organicznego białka sojowego zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym aminokwasy rozgałęzione (BCAA), takie jak leucyna, izoleucyna i walina. Odgrywają one kluczową rolę w syntezie białek mięśniowych, promowaniu wzrostu mięśni i pomaganiu w odzyskiwaniu mięśni po wysiłku.
3. Zarządzanie wagą:Białko ma wyższy efekt sytości w porównaniu do tłuszczów i węglowodanów. Włączenie organicznego proszku z koncentratu białka sojowego do diety może pomóc w zmniejszeniu poziomu głodu, promowania poczucia pełności i wspierania celów zarządzania wagą.
4. Zdrowie serca:Białko sojowe zostało powiązane z różnymi korzyściami zdrowotnymi serca. Badania wykazały, że spożywanie białka sojowego może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (znany jako „zły” cholesterol) i poprawić ogólne profile cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca.
5. Alternatywa oparta na roślinach:W przypadku osób po diecie wegetariańskiej, wegańskiej lub roślinnej organiczne koncentrat białka sojowego stanowi cenne źródło białka. Pozwala na zaspokajanie potrzeb białkowych bez spożywania produktów zwierząt.
6. Zdrowie kości:Białko sojowe zawiera izoflawony, które są związkami roślinnymi o potencjalnych skutkach ochronnych kości. Niektóre badania sugerują, że spożywanie białka sojowego może pomóc poprawić gęstość kości i zmniejszyć ryzyko osteoporozy, szczególnie u kobiet po menopauzie.
Należy jednak zauważyć, że osoby z alergiami sojowymi lub warunkami wrażliwymi na hormony powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem produktów białkowych sojowych do swojej diety. Ponadto moderacja i równowaga są kluczowe przy włączeniu dowolnego suplementu diety do rutyny.
Proszek koncentratu organicznego białka sojowego jest wysokiej jakości suplementem diety z kilkoma godnymi uwagi cechami produktu:
1. Wysoka zawartość białka:Nasz organiczny proszek z koncentratu białka sojowego jest starannie przetwarzany tak, aby zawierał wysokie stężenie białka. Zazwyczaj zawiera około 70–85% zawartości białka, co czyni go cennym składnikiem dla osób poszukujących bogatych w białko suplementów diety lub produktów spożywczych.
2. Certyfikacja ekologiczna:Nasz koncentrat białka sojowego jest certyfikowany ekologicznie, gwarantując, że pochodzi ono z soi spoza GMO uprawianych bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów lub nawozów. Dostosowuje się do zasad rolnictwa ekologicznego, promujące zrównoważony rozwój i zarządzanie środowiskiem.
3. Pełny profil aminokwasowy:Białko sojowe jest uważane za kompletne białko, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne ludzkiemu organizmowi. Nasz produkt zachowuje naturalną równowagę i dostępność tych aminokwasów, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób, które chcą spełnić swoje wymagania żywieniowe.
4. Wszechstronność:Nasz proszek koncentratu organicznego białka sojowego jest wysoce wszechstronny i może być stosowany w różnych zastosowaniach. Można go włączyć do koktajli białkowych, koktajli, prętów energetycznych, wypieków, alternatywnych mięsnych i innych preparatów żywności i napojów, zapewniając roślinne wzmocnienie białka.
5. Przyjazny dla alergenów:Koncentrat białka sojowego jest naturalnie wolny od typowych alergenów, takich jak gluten, nabiał i orzechy. Jest to doskonała opcja dla osób z określonymi ograniczeniami dietetycznymi lub alergie, oferującą alternatywę białka na bazie roślinnej, która jest łatwa do strawienia.
6. Gładka tekstura i neutralny smak:Nasz proszek z koncentratu białka sojowego jest starannie przetwarzany, aby mieć gładką konsystencję, umożliwiając łatwe mieszanie i mieszanie w różnych przepisach. Ma również neutralny smak, co oznacza, że nie obezwładnia ani nie zmieni smaku żywności lub napojów.
7. Korzyści odżywcze:Oprócz tego, że jest bogatym źródłem białka, nasz proszek koncentratu organicznego białka sojowego jest również niski w tłuszczu i węglowodanach. Może pomóc w odzyskiwaniu mięśni, wspierać sytość i przyczynić się do ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
8. Zrównoważony pozyskiwanie:Priorytetowo traktujemy zrównoważony rozwój i etyczne pozyskiwanie w produkcji proszku koncentratu organicznego białka sojowego. Pochodzi z soi uprawianych przy użyciu zrównoważonych praktyk rolniczych, zapewniając minimalny wpływ na środowisko.
Ogólnie rzecz biorąc, nasz proszek z koncentratu organicznego białka sojowego oferuje wygodny i zrównoważony sposób włączenia białka roślinnego do różnych produktów dietetycznych i odżywczych, jednocześnie zapewniając najwyższe standardy jakości i czystości.
Oto niektóre z potencjalnych dziedzin zastosowania produktu dla organicznego proszku z koncentratu białka sojowego:
1. Przemysł żywności i napojów:Organiczne proszek z koncentratu białka sojowego może być stosowany jako składnik różnych produktów spożywczych i napojów. Można go dodać do prętów białkowych, koktajli białkowych, koktajli i mleków roślinnych w celu zwiększenia zawartości białka i zapewnienia pełnego profilu aminokwasowego. Można go również stosować w produktach piekarniczych, takich jak chleb, ciasteczka i ciasta, aby zwiększyć zawartość białka i poprawić ich wartość odżywczą.
2. Sportowe odżywianie:Ten produkt jest powszechnie stosowany w sportowych produktach żywieniowych, takich jak proszki białkowe i suplementy. Jest to bardzo korzystne dla sportowców, entuzjastów fitness i osób, które chcą wspierać wzrost mięśni, powrót do zdrowia i ogólne samopoczucie.
3. Diety wegańskie i wegetariańskie:Proszek koncentratu organicznego białka sojowego jest doskonałym źródłem białka roślinnego dla osób po diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Można go wykorzystać do spełnienia ich wymagań białkowych i upewnienia się, że otrzymują pełny zakres aminokwasów.
4. Suplementy diety:Ten produkt może być stosowany jako kluczowy składnik suplementów diety, takich jak wymiana posiłków, produkty do zarządzania wagą i suplementy diety. Jego wysoka zawartość białka i profil żywieniowy sprawiają, że jest to cenny dodatek do tych produktów.
5. Przemysł karmienia dla zwierząt:Organiczne proszek z koncentratu białka sojowego można również stosować w preparatach karmienia dla zwierząt. Jest źródłem wysokiej jakości białka dla zwierząt gospodarskich, drobiu i akwakultury.
Wszechstronny charakter organicznego proszku z koncentratu białka sojowego pozwala na stosowanie go w szerokim zakresie zastosowań w różnych branżach, zaspokajając różne potrzeby i preferencje dietetyczne.
Proces produkcji proszku koncentratu organicznego białka sojowego obejmuje kilka kroków. Oto ogólny przegląd procesu:
1. Pozyskiwanie organicznych soi:Pierwszym krokiem jest pozyskanie ekologicznych soi z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. Te soja są wolne od organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO) i są uprawiane bez użycia syntetycznych pestycydów i nawozów.
2. Czyszczenie i dehulling:Soja są dokładnie oczyszczane w celu usunięcia zanieczyszczeń i obcych cząstek. Kadry zewnętrzne są następnie usuwane w procesie zwanym dehulling, który pomaga w poprawie zawartości białka i strawności.
3. Szlifowanie i ekstrakcja:Dehulled Soja są zmielone w drobny proszek. Ten proszek jest następnie mieszany z wodą, aby utworzyć zawiesinę. Gnochotanie ulega ekstrakcji, w której komponenty rozpuszczalne w wodzie, takie jak węglowodany i minerały, są oddzielone od nierozpuszczalnych składników, takich jak białko, tłuszcz i błonnik.
4. Separacja i filtracja:Wyodrębniona zawiesina podlega procesom wirowania lub filtracji w celu oddzielenia nierozpuszczalnych składników od rozpuszczalnych. Ten etap obejmuje przede wszystkim oddzielenie frakcji bogatej w białko od pozostałych składników.
5. Obróbka cieplna:Oddzielona frakcja bogata w białko jest podgrzewana w kontrolowanej temperaturze do enzymów inaktywowanych i usuwa wszelkie pozostałe czynniki przeciw jego odżywieniu. Ten krok pomaga poprawić smak, strawność i okres trwałości proszku z koncentratu białka sojowego.
6. Suszenie natryskowe:Skoncentrowane ciekłe białko jest następnie przekształcane w suchy proszek w procesie zwanym suszeniem natryskowym. W tym procesie ciecz jest rozpylona i przepuszczana przez gorące powietrze, które odparowuje wilgoć, pozostawiając sproszkowaną formę koncentratu białka sojowego.
7. Kontrola opakowania i jakości:Ostatni krok polega na pakowaniu organicznego proszku z koncentratu białka sojowego w odpowiednich pojemnikach, zapewniające właściwe oznakowanie i przestrzeganie standardów kontroli jakości. Obejmuje to testowanie zawartości białka, poziomów wilgoci i innych parametrów jakości, aby zapewnić spójny i wysokiej jakości produkt.
Należy zauważyć, że konkretny proces produkcyjny może się różnić w zależności od producenta, używanego sprzętu i pożądanych specyfikacji produktu. Jednak wspomniane powyżej kroki stanowią ogólny zarys procesu produkcyjnego proszku organicznego białka sojowego.
Przechowywanie: trzymaj się chłodnego, suchego i czystego miejsca, chroń przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Pakiet luzem: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni po zamówieniu.
Okres przydatności: 2 lata.
Uwaga: można również osiągnąć dostosowane specyfikacje.
20 kg/torba 500 kg/paleta
Wzmocnione opakowanie
Bezpieczeństwo logistyczne
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Organiczne proszek z koncentratu sojowegojest certyfikowany za pomocą certyfikatu NOP i UE, certyfikatu ISO, certyfikatu halal i koszernych.
Procesy produkcyjne dla izolowanych, skoncentrowanych i zhydrolizowanych białek roślinnych mają pewne kluczowe różnice. Oto cechy wyróżniające każdego procesu:
Izolowany proces produkcji białek na bazie roślin:
Głównym celem produkcji izolowanego białka roślinnego jest ekstrakcja i koncentracja zawartości białka przy jednoczesnym minimalizowaniu innych składników, takich jak węglowodany, tłuszcze i błonnik.
Proces zwykle zaczyna się od pozyskiwania i czyszczenia surowego materiału roślinnego, takiego jak soja, groszek lub ryż.
Następnie białko jest ekstrahowane z surowca przy użyciu metod takich jak ekstrakcja wodna lub ekstrakcja rozpuszczalnika. Ekstraktowany roztwór białkowy jest następnie filtrowany w celu usunięcia cząstek stałych.
Po procesie filtracji następuje techniki ultrafiltracji lub wytrącania w celu dalszego koncentracji białka i usunięcia niepożądanych związków.
Aby uzyskać wysoce oczyszczone procesy białkowe, takie jak regulacja pH, wirowanie lub dializa, można również zastosować.
Ostatni krok polega na wysuszeniu skoncentrowanego roztworu białkowego przy użyciu metod, takich jak suszenie w sprayu lub suszanie zamrażania, co powoduje izolowany proszek białka na bazie roślin z zawartością białka zwykle przekraczającym 90%.
Skoncentrowany proces produkcji białek na bazie roślin:
Produkcja skoncentrowanych białek roślinnych ma na celu zwiększenie zawartości białka przy jednoczesnym zachowaniu innych składników materiału roślinnego, takich jak węglowodany i tłuszcze.
Proces rozpoczyna się od pozyskiwania i czyszczenia surowca, podobnie jak w procesie produkcji izolowanego białka.
Po ekstrakcji frakcja bogata w białko koncentruje się na technikach takich jak ultrafiltracja lub odparowanie, gdzie białko jest oddzielone od fazy ciekłej.
Powstały stężony roztwór białkowy jest następnie suszony, zwykle poprzez suszenie rozpylania lub suszenie zamrażania, w celu uzyskania skoncentrowanego proszku białkowego na bazie roślin. Zawartość białka jest zwykle około 70–85%, niższa niż białko izolowane.
Hydrolizowany proces produkcji białek na bazie roślin:
Produkcja zhydrolizowanego białka roślinnego polega na rozbiciu cząsteczek białka na mniejsze peptydy lub aminokwasy, zwiększenie strawności i biodostępności.
Podobnie jak inne procesy, zaczyna się od pozyskiwania i czyszczenia surowego materiału roślinnego.
Białko jest ekstrahowane z surowca przy użyciu metod takich jak ekstrakcja wodna lub ekstrakcja rozpuszczalnika.
Roztwór bogaty w białko jest następnie poddawany hydrolizy enzymatycznej, w której enzymy podobne do proteaz są dodawane w celu rozbicia białka na mniejsze peptydy i aminokwasy.
Powstały zhydrolizowany roztwór białka jest często oczyszczany za pomocą filtracji lub innych metod usuwania zanieczyszczeń.
Ostatni krok polega na wysuszeniu zhydrolizowanego roztworu białkowego, zazwyczaj poprzez suszenie rozpylania lub suszenie zamrażania, aby uzyskać drobną formę proszku odpowiednią do użycia.
Podsumowując, główne rozróżnienia wśród izolowanych, skoncentrowanych i zhydrolizowanych procesów wytwarzania białka na bazie roślin leżą na poziomie stężenia białka, zachowanie innych składników oraz czy hydrolizę enzymatyczną.
Organiczne białko grochu to kolejny proszek białka na bazie roślin pochodzących z żółtego groszku. Podobnie jak organiczne białko sojowe, jest wytwarzany przy użyciu groszku uprawianych metodami rolnictwa ekologicznego, bez zastosowania nawozów syntetycznych, pestycydów, inżynierii genetycznej lub innych interwencji chemicznych.
Organiczne białko grochowejest odpowiednią opcją dla osób, które podążają za dietą wegańską lub wegetariańską, a także dla osób, które mają alergie sojowe lub wrażliwości. Jest to hipoalergiczne źródło białka, co ułatwia trawienie i mniej prawdopodobne powodowanie reakcji alergicznych w porównaniu z soją.
Białko PEA jest również znane z wysokiej zawartości białka, zwykle od 70 do 90%. Chociaż nie jest to kompletne białko same, co oznacza, że nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów, można je połączyć z innymi źródłami białka, aby zapewnić pełny profil aminokwasowy.
Pod względem smaku niektórzy ludzie uważają, że organiczne białko grochu mają łagodny i mniej wyraźny smak w porównaniu z białkiem sojowym. To sprawia, że jest bardziej wszechstronne do dodawania koktajli, koktajli białkowych, wypieków i innych przepisów bez znaczącej zmiany smaku.
Zarówno białko organiczne grochu, jak i organiczne białko sojowe mają swoje unikalne zalety i mogą być dobrymi opcjami dla osób poszukujących źródeł białka na bazie roślin. Wybór ostatecznie zależy od osobistych preferencji dietetycznych, alergii lub wrażliwości, celów żywieniowych i preferencji smakowych. Zawsze warto czytać etykiety, porównywać profile żywieniowe, rozważyć indywidualne potrzeby i w razie potrzeby konsultować się z pracownikiem służby zdrowia lub dietetykiem, aby określić najlepsze źródło białka dla Ciebie.
