Olej z ekstraktu z czarnuszki
Olejek z ekstraktu z nasion czarnuszki siewnej, znany również jakoolej z ekstraktu z czarnuszki, pozyskiwany jest z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa), rośliny kwitnącej należącej do rodziny jaskrowatych (Ranunculaceae). Ekstrakt jest bogaty w związki bioaktywne, takie jak tymochinon, alkaloidy, saponiny, flawonoidy, białka i kwasy tłuszczowe.
Czarnuszka siewna(czarny kminek, znany również jako czarnuszka, nigella, kalonji, charnushka)Czarnuszka siewna to jednoroczna roślina kwitnąca z rodziny jaskrowatych (Ranunculaceae), pochodząca z Europy Wschodniej (Bułgaria i Rumunia) oraz zachodniej Azji (Cypr, Turcja, Iran i Irak), ale zadomowiona na znacznie większym obszarze, obejmującym części Europy, północną Afrykę i wschód aż po Mjanmę. Jest używana jako przyprawa w wielu kuchniach. Ekstrakt z czarnuszki siewnej (Nigella Sativa) ma długą historię udokumentowanego zastosowania, sięgającą 2000 lat wstecz w medycynie tradycyjnej i ajurwedyjskiej. Nazwa „czarnuszka siewna” (ang. „black seed”) nawiązuje oczywiście do koloru nasion tej jednorocznej rośliny. Oprócz rzekomych korzyści zdrowotnych, nasiona te są również czasami używane jako przyprawa w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Sama roślina czarnuszki siewnej może dorastać do około 30 cm wysokości, a jej kwiaty są zazwyczaj jasnoniebieskie, ale mogą być również białe, żółte, różowe lub jasnofioletowe. Uważa się, że tymochinon, obecny w nasionach czarnuszki siewnej, jest głównym aktywnym składnikiem chemicznym odpowiedzialnym za rzekome korzyści zdrowotne czarnuszki siewnej.
Uważa się, że ekstrakt z nasion czarnuszki siewnej (Nigella Sativa) ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, w tym właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne i immunomodulujące. Tradycyjnie jest stosowany w ziołolecznictwie, a także w suplementach diety, ziołowych preparatach leczniczych i naturalnych produktach zdrowotnych.
| Nazwa produktu: | Olejek z czarnuszki siewnej | ||
| Źródło botaniczne: | Nigella Sativa L. | ||
| Użyta część rośliny: | Nasienie | ||
| Ilość: | 100 kg |
| PRZEDMIOT | STANDARD | WYNIK TESTU | METODA BADANIA | ||||
| Tymochinon | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Fizyczne i chemiczne | |||||||
| Wygląd | Olej w kolorze pomarańczowym do czerwonobrązowego | Zgodny | Wizualny | ||||
| Zapach | Charakterystyczny | Zgodny | Organoleptyczne | ||||
| Gęstość (20℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Współczynnik załamania światła (20℃) | 1,5000～1,53000 | 1,513 | GB/T5527 | ||||
| Liczba kwasowa (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| wartość jodu (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Wilgoć i substancje lotne | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Heavy Metal | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Badanie mikrobiologiczne | |||||||
| Całkowita liczba płytek | ≤1000 jtk/g | Zgodny | AOAC | ||||
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g | Zgodny | AOAC | ||||
| E. coli | Negatywny | Negatywny | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatywny | Negatywny | AOAC | ||||
| Gronkowiec | Negatywny | Negatywny | AOAC | ||||
| Wniosek Zgodny ze specyfikacją, bez GMO, bez alergenów, bez BSE/TSE | |||||||
| Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |||||||
| Opakowanie Pakowane w ocynkowane beczki, 20 kg/beczka | |||||||
| Okres przydatności do użycia wynosi 24 miesiące w podanych wyżej warunkach i w oryginalnym opakowaniu | |||||||
Korzyści zdrowotne i zastosowania ekstraktu z nasion czarnuszki siewnej obejmują:
· Leczenie uzupełniające COVID-19
· Korzystne w przypadku niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby
· Dobry na astmę
· Korzystny w przypadku niepłodności męskiej
· Zmniejszenie markerów stanu zapalnego (białko C-reaktywne)
· Poprawa dyslipidemii
· Dobry do kontroli poziomu cukru we krwi
· Wspomaga utratę wagi
· Pomaga regulować ciśnienie krwi
· Pomaga rozpuścić kamienie nerkowe
Olej z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa), zwany też olejem z czarnuszki, jest wykorzystywany w wielu zastosowaniach, w tym:
Medycyna tradycyjna:Olej z czarnuszki jest stosowany w medycynie tradycyjnej ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, w tym właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
Suplement diety:Jest stosowany jako suplement diety ze względu na wysoką zawartość związków bioaktywnych, m.in. tymochinonu i innych dobroczynnych składników.
Zastosowanie kulinarne:Olej z czarnuszki jest stosowany jako przyprawa i dodatek do niektórych potraw.
Pielęgnacja skóry:Jest stosowany w niektórych produktach do pielęgnacji skóry ze względu na swoje potencjalne właściwości odżywiające skórę.
Pielęgnacja włosów:Olej z czarnuszki jest stosowany w produktach do pielęgnacji włosów ze względu na jego potencjalne korzystne działanie na zdrowie włosów i skóry głowy.
Proces ten skutkuje produkcją oleju z nasion czarnuszki siewnej metodą tłoczenia na zimno:
Czyszczenie nasion:Usuń zanieczyszczenia i ciała obce z nasion czarnuszki siewnej.
Rozdrabnianie nasion:Zmiażdż oczyszczone nasiona, aby ułatwić wydobycie oleju.
Ekstrakcja metodą tłoczenia na zimno:Wyciśnij olej z rozgniecionych nasion, stosując metodę tłoczenia na zimno.
Filtrowanie:Przefiltruj wyekstrahowany olej, aby usunąć wszelkie pozostałe cząstki stałe i zanieczyszczenia.
Składowanie:Przechowuj przefiltrowany olej w odpowiednich pojemnikach, chroniąc go przed światłem i ciepłem.
Kontrola jakości:Przeprowadzaj kontrole jakości, aby mieć pewność, że olej spełnia normy bezpieczeństwa i jakości.
Opakowanie:Pakowanie oleju w celu dystrybucji i sprzedaży.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym i czystym miejscu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Opakowanie zbiorcze: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni od złożenia zamówienia.
Okres przydatności do spożycia: 2 lata.
Uwaga: Możliwe jest również dostosowanie specyfikacji do indywidualnych potrzeb.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa „od drzwi do drzwi” – łatwy odbiór towaru
Przez morze
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny broker do obsługi odpraw portowych
Drogą powietrzną
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny broker do obsługi odpraw lotniskowych
Produkty Bioway Organic posiadają certyfikaty USDA i UE dotyczące żywności ekologicznej, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP.
Skład nasion czarnuszki siewnej
Nasiona czarnuszki siewnej (Nigella Sativa) zawierają zbilansowaną kompozycję białek, kwasów tłuszczowych i węglowodanów. Specyficzna grupa kwasów tłuszczowych, znana jako olejek eteryczny, jest uważana za aktywną część nasion czarnuszki siewnej, ponieważ zawiera główny składnik bioaktywny – tymokwinon. Podczas gdy składnik olejowy nasion czarnuszki siewnej stanowi zazwyczaj 36–38% ich całkowitej masy, składnik olejkowy stanowi zazwyczaj tylko 0,4–2,5% całkowitej masy nasion. Szczegółowy skład olejku eterycznego czarnuszki siewnej przedstawia się następująco:
Tymochinon
ditymochinon (Nigellon)
Tymohydrochinon
Tymianek
p-Cymen
Karwakrol
4-terpineol
Longifolina
t-anetol
Limonen
Nasiona czarnuszki siewnej zawierają również inne bezkaloryczne składniki, w tym tiaminę (witaminę B1), ryboflawinę (witaminę B2), pirydoksynę (witaminę B6), kwas foliowy, potas, niacynę i inne.
Chociaż w czarnuszce siewnej (Nigella sativa) znajduje się wiele związków aktywnych, w tym tymohydrochinon, p-cymen, karwakrol, 4-terpineol, t-anetol, longifolen i inne wymienione powyżej, uważa się, że obecność fitochemicznego tymochinonu jest w dużej mierze odpowiedzialna za zgłaszane korzyści zdrowotne czarnuszki siewnej. Tymochinon jest następnie przekształcany w organizmie w dimer znany jako ditymochinon (nigellon). Badania na komórkach i zwierzętach sugerują, że tymochinon może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zdrowie mózgu, funkcje komórkowe i wiele innych. Tymochinon jest klasyfikowany jako związek zakłócający w testach, który wiąże się z wieloma białkami bez rozróżnienia.
Podstawowa różnica pomiędzy ekstraktem z czarnuszki w proszku a olejem z ekstraktu z czarnuszki polega na ich formie i składzie.
Proszek z ekstraktu z czarnuszki to zazwyczaj skoncentrowana forma związków aktywnych zawartych w czarnuszce, w tym tymochinonu, i jest często stosowany w suplementach diety lub dodawany do różnych produktów. Z kolei olej z ekstraktu z czarnuszki to ekstrakt na bazie lipidów, uzyskiwany z nasion w procesie tłoczenia lub ekstrakcji, powszechnie stosowany w kuchni, pielęgnacji skóry i włosów, a także w medycynie tradycyjnej.
Chociaż zarówno proszek, jak i olej mogą zawierać taki sam procent tymochinonu, forma proszkowa jest zazwyczaj bardziej skoncentrowana i może być łatwiejsza do standaryzacji w celu uzyskania określonych dawek, natomiast forma olejowa zapewnia korzyści płynące ze składników rozpuszczalnych w lipidach i jest bardziej odpowiednia do stosowania miejscowego lub kulinarnego.
Należy pamiętać, że konkretne zastosowania i korzyści każdej z form mogą się różnić, a poszczególne osoby powinny rozważyć planowane zastosowanie i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia lub ekspertem ds. danego produktu, aby określić formę najbardziej odpowiadającą ich potrzebom.
