Certyfikowany organiczny proszek Matcha
Organiczny proszek matcha to drobno zmielony proszek wytwarzany z liści herbaty uprawianych w cieniu, zazwyczaj z rośliny Camellia sinensis. Liście są starannie uprawiane i chronione przed światłem słonecznym, aby wzmocnić ich smak i kolor. Najwyższej jakości proszek matcha jest ceniony za swój żywy, zielony kolor, który uzyskuje się dzięki starannym technikom uprawy i przetwarzania. Specyficzne odmiany krzewów herbacianych, metody uprawy, regiony uprawy i sprzęt przetwórczy odgrywają rolę w produkcji wysokiej jakości proszku matcha. Proces produkcji obejmuje staranne przykrycie krzewów herbaty, aby zablokować dostęp światła słonecznego, a następnie parowanie i suszenie liści przed zmieleniem ich na drobny proszek. Efektem jest żywy, zielony kolor i bogaty, aromatyczny smak. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji:grace@biowaycn.com.
| Nazwa produktu | Organiczny proszek Matcha | Numer partii: | 20210923 |
| Przedmiot egzaminu | Specyfikacja | Wynik | Metoda testowa |
| Wygląd | Proszek szmaragdowo zielony | Potwierdzony | Wizualny |
| Aromat i smak | Herbata Matcha ma wyjątkowy zapach i pyszny smak | Potwierdzony | Wizualny |
| Całkowita zawartość polifenoli | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanina | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Kofeina | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Kolor zupy | Szmaragdowo zielony | Potwierdzony | Wizualny |
| Rozmiar oczek | NLT80% przez 80 oczek | Potwierdzony | Przesiewanie |
| Strata podczas suszenia | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Popiół | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Gęstość upakowania, g/l | Naturalna akumulacja: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Całkowita liczba płytek | NMT 10000 CFU/g | Potwierdzony | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | NMT 10 MPN/g | Potwierdzony | GB 4789.3-2016 |
| Zawartość netto, kg | 25±0,20 | Potwierdzony | JJF 1070-2005 |
| Pakowanie i przechowywanie | Standardowo 25 kg, przechowywać w szczelnym opakowaniu, chroniąc od ciepła, światła i wilgoci. | ||
| Okres przydatności do spożycia | Minimum 18 miesięcy przy odpowiednim przechowywaniu | ||
1. Certyfikacja ekologiczna:Proszek matcha powstaje z liści herbaty, które są uprawiane i przetwarzane bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów i nawozów, zgodnie ze standardami ekologicznymi.
2. Uprawa w cieniu:Wysokiej jakości proszek matcha powstaje z liści herbaty, które przed zbiorem są osłonięte przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wzmacnia to ich smak i aromat, a także nadaje im intensywny zielony kolor.
3. Ziemia kamienna:Proszek matcha powstaje w wyniku mielenia liści herbaty w granitowych młynkach. Powstaje w ten sposób drobny, gładki proszek o jednolitej konsystencji.
4. Intensywny zielony kolor:Wysokiej jakości ekologiczny proszek matcha charakteryzuje się jasnozielonym kolorem, który odzwierciedla wysoką jakość i bogactwo składników odżywczych dzięki zastosowaniu technik zacieniania i uprawy.
5. Bogaty profil smakowy:Organiczny proszek matcha oferuje złożony, bogaty w umami smak z roślinnymi, słodkimi i lekko gorzkimi nutami, na który wpływ ma odmiana rośliny herbacianej i metoda przetwarzania.
6. Wszechstronne zastosowanie:Proszek matcha nadaje się do różnych zastosowań kulinarnych, w tym do tradycyjnej herbaty, koktajli, latte, wypieków i dań wytrawnych.
7. Bogate w składniki odżywcze:Organiczny proszek matcha jest bogaty w składniki odżywcze, zawiera przeciwutleniacze, witaminy i minerały, ponieważ jest wytwarzany z całych liści herbaty w postaci sproszkowanej.
1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy:Organiczny proszek matcha jest bogaty w przeciwutleniacze, szczególnie katechiny, które zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych i chronią komórki przed wolnymi rodnikami.
2. Większy spokój i czujność:Matcha zawiera L-teaninę, aminokwas wspomagający relaks i czujność, potencjalnie poprawiający koncentrację i redukujący stres.
3. Poprawa funkcji mózgu:Połączenie L-teaniny i kofeiny zawarte w matchy może wspomagać funkcje poznawcze, pamięć i uwagę.
4. Przyspieszony metabolizm:Niektóre badania wskazują, że związki zawarte w proszku matcha, zwłaszcza katechiny, mogą wspomagać metabolizm i utlenianie tłuszczów, co może być pomocne w kontrolowaniu masy ciała.
5. Detoksykacja:Zawartość chlorofilu w matchy może wspomagać naturalne procesy detoksykacji organizmu i pomagać w eliminacji szkodliwych substancji.
6. Zdrowie serca:Przeciwutleniacze zawarte w matchy, szczególnie katechiny, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
7. Wzmocnienie funkcji odpornościowych:Katechiny zawarte w proszku matcha mają właściwości antybakteryjne, potencjalnie wspomagające układ odpornościowy.
Organiczny proszek matcha ma wiele zastosowań ze względu na swój intensywny kolor, wyjątkowy smak i bogaty skład odżywczy. Jest powszechnie stosowany do:
1. Herbata Matcha:Ubijanie proszku z gorącą wodą pozwala uzyskać spienioną, żywą zieloną herbatę o bogatym smaku umami.
2. Latte i napoje:Używa się jej do przyrządzania matcha latte, koktajli i innych napojów, nadając im intensywny kolor i wyrazisty smak.
3. Pieczenie:Dodawanie koloru, smaku i wartości odżywczych do ciast, ciasteczek, babeczek i wypieków, a także lukrów, polew i nadzień.
4. Desery:Podnoszenie walorów wizualnych i smaku deserów, takich jak lody, puddingi, musy i trufle.
5. Dania kulinarne:Używany w potrawach wytrawnych, takich jak marynaty, sosy, dressingi, a także jako przyprawa do makaronu, ryżu i wytrawnych przekąsek.
6. Miski ze smoothie:Dodaje żywy kolor i wartości odżywcze jako dodatek do koktajlu lub jako baza do niego.
7. Uroda i pielęgnacja skóry:Dodawanie proszku matcha ze względu na jego właściwości antyoksydacyjne do maseczek na twarz, peelingów i preparatów do pielęgnacji skóry.
Opakowanie i serwis
Opakowanie
* Czas dostawy: Około 3-5 dni roboczych od momentu zaksięgowania wpłaty.
* Opakowanie: W beczkach z włókna, z dwoma plastikowymi torbami w środku.
* Masa netto: 25 kg/bęben, Masa brutto: 28 kg/bęben
* Rozmiar i objętość bębna: średnica wewnętrzna 42 cm × wysokość 52 cm, 0,08 m³/bęben
* Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed silnym światłem i ciepłem.
* Okres przydatności: Dwa lata przy właściwym przechowywaniu.
Wysyłka
* DHL Express, FEDEX i EMS dla ilości mniejszych niż 50 kg, zwykle nazywane usługą DDU.
* Wysyłka morska jest możliwa dla ilości powyżej 500 kg; wysyłka lotnicza jest możliwa dla ilości powyżej 50 kg.
* W przypadku produktów o wysokiej wartości ze względów bezpieczeństwa wybierz wysyłkę lotniczą lub ekspresową DHL.
* Przed złożeniem zamówienia prosimy o potwierdzenie, czy możliwe jest dokonanie odprawy celnej po dotarciu towaru do Państwa urzędu celnego. Dotyczy to kupujących z Meksyku, Turcji, Włoch, Rumunii, Rosji i innych odległych regionów.
Metody płatności i dostawy
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa „od drzwi do drzwi” – łatwy odbiór towaru
Przez morze
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny broker do obsługi odpraw portowych
Drogą powietrzną
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny broker do obsługi odpraw lotniskowych
Szczegóły produkcji (schemat blokowy)
1. Pozyskiwanie i zbiory
2. Ekstrakcja
3. Koncentracja i oczyszczanie
4. Suszenie
5. Standaryzacja
6. Kontrola jakości
7. Opakowanie 8. Dystrybucja
Orzecznictwo
It posiada certyfikaty ISO, HALAL i KOSHER.
FAQ (najczęściej zadawane pytania)
P: Skąd wiadomo, że matcha jest organiczna?
A: Aby ustalić, czy matcha jest organiczna, należy zwrócić uwagę na następujące wskaźniki:
Certyfikacja ekologiczna: Sprawdź, czy proszek matcha posiada certyfikat ekologiczny wydany przez renomowaną jednostkę certyfikującą. Szukaj logo lub etykiet certyfikatu ekologicznego na opakowaniu, takich jak USDA Organic, EU Organic lub inne odpowiednie oznaczenia certyfikacji ekologicznej.
Lista składników: Sprawdź listę składników na opakowaniu. Organiczny proszek matcha powinien zawierać wyraźny napis „organiczna matcha” lub „organiczna zielona herbata” jako główny składnik. Dodatkowo należy zaznaczyć brak syntetycznych pestycydów, herbicydów i nawozów.
Pochodzenie i źródło: Zwróć uwagę na pochodzenie i źródło proszku matcha. Matcha organiczna zazwyczaj pochodzi z plantacji herbaty, które stosują ekologiczne praktyki rolnicze, takie jak unikanie syntetycznych chemikaliów i pestycydów.
Przejrzystość i dokumentacja: Renomowani dostawcy i producenci ekologicznego proszku matcha powinni być w stanie przedstawić dokumentację i zapewnić przejrzystość w zakresie swoich certyfikatów ekologicznych, praktyk pozyskiwania i zgodności z normami ekologicznymi.
Weryfikacja zewnętrzna: Szukaj proszku matcha, który został zweryfikowany przez organizacje zewnętrzne lub audytorów specjalizujących się w certyfikacji ekologicznej. Może to stanowić dodatkową gwarancję ekologicznego statusu produktu.
Biorąc pod uwagę te czynniki i przeprowadzając dokładne badania, możesz podjąć świadomą decyzję i ustalić, czy proszek matcha jest organiczny.
P: Czy picie proszku matcha każdego dnia jest bezpieczne?
A: Umiarkowane spożycie proszku matcha jest generalnie uważane za bezpieczne dla większości osób. Należy jednak pamiętać o potencjalnych zagrożeniach związanych z codziennym spożywaniem matchy:
Zawartość kofeiny: Matcha zawiera kofeinę, która może wpływać na różne osoby. Nadmierne spożycie kofeiny może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak lęk, bezsenność czy problemy trawienne. Jeśli planujesz pić matchę codziennie, koniecznie monitoruj całkowite spożycie kofeiny ze wszystkich źródeł.
Poziom L-teaniny: Chociaż L-teanina zawarta w matchy może sprzyjać relaksowi i koncentracji, jej nadmierne spożycie może nie być odpowiednie dla każdego. Zaleca się, aby znać swoją indywidualną reakcję na L-teaninę i odpowiednio dostosować jej spożycie.
Jakość i czystość: Upewnij się, że proszek matcha, który spożywasz, jest wysokiej jakości i wolny od zanieczyszczeń. Wybieraj renomowane źródła, aby zminimalizować ryzyko spożycia produktów niskiej jakości lub zafałszowanych.
Wrażliwości osobiste: Osoby ze szczególnymi problemami zdrowotnymi, nadwrażliwością na kofeinę lub z innymi problemami dietetycznymi powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem matchy do swojej codziennej diety.
Zrównoważona dieta: Matcha powinna być elementem zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Nadmierne poleganie na jednym produkcie spożywczym lub napoju może prowadzić do braku równowagi w spożyciu składników odżywczych.
Podobnie jak w przypadku każdej zmiany diety, zaleca się słuchanie swojego ciała, monitorowanie reakcji na spożywanie matchy i konsultację z lekarzem w przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub problemów zdrowotnych.
P: Która odmiana matchy jest najzdrowsza?
A: Korzyści zdrowotne matchy wynikają przede wszystkim z jej zawartości składników odżywczych, a w szczególności z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, aminokwasów i innych korzystnych związków. Rozważając najzdrowszą odmianę matchy, ważne jest zrozumienie poszczególnych odmian i ich cech:
Matcha ceremonialna: To matcha najwyższej jakości, znana z żywej zielonej barwy, gładkiej konsystencji i złożonego profilu smakowego. Matcha ceremonialna jest zazwyczaj używana podczas tradycyjnych ceremonii parzenia herbaty i ceniona za bogactwo składników odżywczych i zrównoważony smak. Często uważana jest za najzdrowszą odmianę ze względu na najwyższą jakość i staranną uprawę.
Klasa Premium: Nieco niższa jakość w porównaniu z matchą ceremonialną, matcha klasy premium oferuje wysoką zawartość składników odżywczych i intensywny zielony kolor. Nadaje się do codziennego spożycia i jest często używana do przygotowywania latte matcha, koktajli i kulinarnych specjałów.
Gatunek kulinarny: Ten gatunek jest bardziej odpowiedni do zastosowań kulinarnych, takich jak pieczenie, gotowanie i dodawanie do przepisów. Chociaż matcha o charakterze kulinarnym może mieć nieco bardziej cierpki smak i mniej intensywny kolor w porównaniu z odmianami ceremonialnymi i premium, nadal zachowuje korzystne składniki odżywcze i może być elementem zdrowej diety.
Pod względem korzyści zdrowotnych, wszystkie odmiany matchy oferują cenne składniki odżywcze i przeciwutleniacze. Najzdrowsza odmiana dla danej osoby zależy od jej indywidualnych preferencji, przeznaczenia i budżetu. Ważne jest, aby wybierać matchę z renomowanych źródeł i brać pod uwagę takie czynniki, jak smak, kolor i przeznaczenie, wybierając odmianę najbardziej odpowiednią do swoich potrzeb.
P: Do czego służy organiczny proszek Matcha?
A: Organiczny proszek matcha jest stosowany w wielu zastosowaniach kulinarnych, napojach i produktach prozdrowotnych ze względu na swój intensywny kolor, unikalny profil smakowy i bogaty skład odżywczy. Oto kilka typowych zastosowań organicznego proszku matcha:
Herbata Matcha: Tradycyjnym i najbardziej znanym zastosowaniem proszku matcha jest jego przygotowanie. Proszek ubija się z gorącą wodą, aby uzyskać spienioną, żywą zieloną herbatę o bogatym smaku umami.
Latte i napoje: Proszek matcha jest często używany do przygotowywania latte matcha, smoothie i innych napojów. Jego żywy kolor i wyrazisty smak sprawiają, że jest popularnym składnikiem różnych przepisów na drinki.
Pieczenie: Proszek matcha jest używany w wypiekach, aby dodać koloru, smaku i wartości odżywczych do szerokiej gamy przepisów, w tym do ciast, ciasteczek, muffinek i ciasteczek. Można go również dodawać do lukrów, polew i nadzień.
Desery: Organiczny proszek matcha jest powszechnie stosowany do przygotowywania deserów, takich jak lody, puddingi, musy i trufle. Jego wyjątkowy smak i kolor mogą wzbogacić walory wizualne i smakowe słodkich przekąsek.
Dania kulinarne: Proszek matcha można stosować w wytrawnych potrawach, m.in. w marynatach, sosach, dressingach, a także jako przyprawę do dań takich jak makaron, ryż i wytrawne przekąski.
Smoothie Bowls: Proszek matcha jest często dodawany do smoothie bowls ze względu na jego intensywny kolor i wartości odżywcze. Można go używać jako posypki lub jako bazę smoothie dla wzbogacenia smaku i koloru.
Uroda i pielęgnacja skóry: Niektóre produkty kosmetyczne i pielęgnacyjne zawierają proszek matcha ze względu na jego właściwości antyoksydacyjne. Można go znaleźć w maseczkach do twarzy, peelingach i innych produktach do pielęgnacji skóry.
Ogólnie rzecz biorąc, organiczny proszek matcha jest wszechstronny i można go wykorzystać zarówno w przepisach słodkich, jak i wytrawnych, dzięki czemu jest popularnym składnikiem szerokiej gamy zastosowań kulinarnych i prozdrowotnych.
P: Dlaczego matcha jest taka droga?
A: Matcha jest stosunkowo droga w porównaniu do innych rodzajów herbaty ze względu na kilka czynników:
Pracochłonna produkcja: Matcha jest produkowana w pracochłonnym procesie, który obejmuje zacienianie krzewów herbaty, ręczny zbiór liści i mielenie ich kamieniem na drobny proszek. Ten żmudny proces wymaga wykwalifikowanej siły roboczej i czasu, co przekłada się na wyższy koszt.
Uprawa w cieniu: Wysokiej jakości matcha powstaje z liści herbaty, które przed zbiorem są osłonięte przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych na kilka tygodni. Proces zacieniania wzmacnia smak, aromat i zawartość składników odżywczych w liściach, ale jednocześnie zwiększa koszty produkcji.
Kontrola jakości: Produkcja matchy premium wiąże się z rygorystycznymi procedurami kontroli jakości, aby zagwarantować, że używane są wyłącznie najszlachetniejsze liście. Ta dbałość o jakość i powtarzalność przyczynia się do wyższej ceny matchy.
Ograniczona dostępność: Matcha jest często produkowana w określonych regionach, a podaż wysokiej jakości matchy może być ograniczona. Ograniczona dostępność w połączeniu z dużym popytem może prowadzić do wzrostu ceny matchy.
Gęstość składników odżywczych: Matcha znana jest z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, aminokwasów i innych korzystnych związków. Jej gęstość składników odżywczych i potencjalne korzyści zdrowotne wpływają na jej postrzeganą wartość i wyższą cenę.
Gatunek ceremonialny: Matcha najwyższej jakości, znana jako gatunek ceremonialny, jest szczególnie droga ze względu na swój doskonały smak, żywy kolor i zrównoważony profil smakowy. Ten gatunek jest często używany podczas tradycyjnych ceremonii herbacianych i ma odpowiednią cenę.
Ogólnie rzecz biorąc, połączenie czasochłonnej produkcji, kontroli jakości, ograniczonej dostępności i gęstości składników odżywczych przyczynia się do stosunkowo wyższych kosztów matchy w porównaniu z innymi rodzajami herbaty.
P: Czy lepsza jest matcha jasna czy ciemna?
A: Kolor matchy, jasny czy ciemny, niekoniecznie świadczy o jej jakości ani przydatności. Na kolor matchy mogą wpływać różne czynniki, takie jak odmiana krzewu herbacianego, warunki uprawy, metody przetwarzania i przeznaczenie. Oto ogólne informacje na temat jasnej i ciemnej matchy:
Jasna Matcha: Jaśniejsze odcienie matchy często kojarzą się z delikatniejszym profilem smakowym i nieco słodszym smakiem. Jaśniejsza matcha może być preferowana podczas tradycyjnych ceremonii parzenia herbaty lub dla tych, którzy preferują łagodniejszy, łagodniejszy smak.
Ciemna Matcha: Ciemniejsze odcienie matchy mogą mieć bardziej wyrazisty, ziemisty smak z nutą goryczki. Ciemniejsza matcha może być preferowana w zastosowaniach kulinarnych, takich jak pieczenie czy gotowanie, gdzie mocniejszy smak może uzupełniać inne składniki.
Ostatecznie wybór między jasną a ciemną matchą zależy od osobistych preferencji i przeznaczenia. Wybierając matchę, należy wziąć pod uwagę takie czynniki, jak gatunek, profil smakowy i konkretne zastosowanie, a nie skupiać się wyłącznie na kolorze. Ponadto, jakość, świeżość i ogólny smak matchy powinny być głównymi kryteriami przy określaniu, który rodzaj matchy lepiej odpowiada Twoim potrzebom.
