Wysokiej jakości suszony organiczny fermentowany czarny czosnek

Nazwa produktu:Sfermentowany czarny czosnek
Rodzaj produktu:Sfermentowany
Składnik:100% naturalny suszony czosnek
Kolor:Czarny
Smak:Słodki, bez ostrego posmaku czosnku
Aplikacja:Kulinarne, Zdrowie i dobre samopoczucie, Żywność funkcjonalna i nutraceutyki, Żywność dla smakoszy i specjalistyczna, Leki naturalne i Medycyna tradycyjna


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Wprowadzenie produktu

Wysokiej jakości suszony organiczny fermentowany czarny czosnekrodzaj czosnku dojrzewającego w dokładnie kontrolowanych warunkach. Proces polega na umieszczeniu całych główek czosnku w ciepłym i wilgotnym środowisku na kilka tygodni, co pozwala im przejść naturalny proces fermentacji.

Podczas fermentacji ząbki czosnku przechodzą zmiany chemiczne, w wyniku których stają się ciemniejsze i mają miękką, galaretowatą konsystencję. Profil smakowy sfermentowanego czarnego czosnku drastycznie różni się od świeżego czosnku, ma łagodny i lekko słodki smak. Ma również wyraźny smak umami i nutę cierpkości.

Wysokiej jakości organiczny sfermentowany czarny czosnek wytwarzany jest z organicznych główek czosnku, które są wolne od pestycydów i innych szkodliwych substancji. Dzięki temu czosnek zachowuje swój naturalny smak i właściwości podczas procesu fermentacji.

Fermentowany czarny czosnek znany jest z licznych korzyści zdrowotnych. Zawiera wyższy poziom przeciwutleniaczy w porównaniu do świeżego czosnku. Wiadomo również, że ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i zdrowotne dla układu krążenia. Dodatkowo powiązano go z poprawą trawienia i funkcji odpornościowych.

Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości organiczny sfermentowany czarny czosnek to aromatyczny i pożywny składnik, który można stosować w różnych zastosowaniach kulinarnych, takich jak pieczone warzywa, sosy, dressingi, marynaty, a nawet desery.

Specyfikacja (COA)

Nazwa produktu Sfermentowany czarny czosnek
Typ produktu Sfermentowany
Składnik 100% organiczny suszony naturalny czosnek
Kolor Czarny
Specyfikacja Wielu goździków
Smak Słodki, bez ostrego posmaku czosnku
Uzależniający Nic
TPC MAKS. 500 000 CFU/g
Pleśń i drożdże 1000 CFU/g MAKS
coli 100 jtk/g MAKS
E.Coli Negatywny
Salmonella Negatywny
Ekstrakt z czarnego czosnku w proszku 1

 

Nazwa produktu

Ekstrakt z czarnego czosnku w proszku

Numer partii BGE-160610
Źródło botaniczne

Allium sativum L.

Ilość partii 500kg
Część rośliny używana

Żarówka, w 100% naturalna

Kraj pochodzenia Chiny
Rodzaj produktu

Ekstrakt standardowy

Aktywne znaczniki składników S-allilocysteina

Elementy analizy

Dane techniczne

Wyniki

Stosowane metody

Identyfikacja Pozytywny

Zgodny

TLC

Wygląd

Drobny czarny do brązowego proszek

Zgodny

Test wizualny

Zapach i smak

Charakterystyczny, słodko-kwaśny

Zgodny

Próba organoleptyczna

Rozmiar cząstek

99% do 80 oczek

Zgodny

Ekran o siatce 80

Rozpuszczalność

Rozpuszczalny w etanolu i wodzie

Zgodny

Wizualny

Analiza

NLT S-allilocysteina 1%

1,15%

HPLC

Strata przy suszeniu NMT 8,0%

3,25%

5 g /105°C /2 godz

Zawartość popiołu NMT 5,0%

2,20%

2 g /525°C /3 godz

Ekstrakt rozpuszczalników Etanol i woda

Zgodny

/

Pozostałości rozpuszczalnika NMT 0,01%

Zgodny

GC

Metale ciężkie NMT 10 ppm

Zgodny

Absorpcja atomowa

Arsen (jako) NMT 1 ppm

Zgodny

Absorpcja atomowa

Ołów (Pb) NMT 1 ppm

Zgodny

Absorpcja atomowa

Kadm (Cd) NMT 0,5 ppm

Zgodny

Absorpcja atomowa

Rtęć (Hg) NMT 0,2 ppm

Zgodny

Absorpcja atomowa

BHC

NMT 0,1 ppm

Zgodny

USP-GC

DDT

NMT 0,1 ppm

Zgodny

USP-GC

Acefat

NMT 0,2 ppm

Zgodny

USP-GC

Metamidofos

NMT 0,2 ppm

Zgodny

USP-GC

Paration etylowy

NMT 0,2 ppm

Zgodny

USP-GC

PCNB

NMT 0,1 ppm

Zgodny

USP-GC

Aflatoksyny

NMT 0,2 ppb

Nieobecny

USP-HPLC

Metoda sterylizacji Wysoka temperatura i ciśnienie przez krótki czas 5 ~ 10 sekund
Dane mikrobiologiczne

Całkowita liczba płytek < 10 000 cfu/g

< 1000 jtk/g

GB 4789.2

Całkowita zawartość drożdży i pleśni < 1000 cfu/g

< 70 jtk/g

GB 4789.15

E. Coli będzie nieobecna

Nieobecny

GB 4789.3

Staphylococcus jest nieobecny

Nieobecny

GB 4789.10

Salmonella jest nieobecna

Nieobecny

GB 4789.4

Pakowanie i przechowywanie Pakowane w bęben światłowodowy, wewnątrz worek LDPE. Masa netto: 25 kg/bęben.
Przechowywać szczelnie zamknięte i przechowywać z dala od wilgoci, silnego ciepła i światła słonecznego.
Okres przydatności do spożycia 2 lata, jeśli są zamknięte i przechowywane w zalecanych warunkach.

Cechy

Wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku mają kilka godnych uwagi cech. Należą do nich:
Certyfikacja organiczna:Produkty te powstają z czarnego czosnku uprawianego metodami ekologicznymi bez użycia syntetycznych środków chemicznych, pestycydów lub organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO). Certyfikacja ekologiczna gwarantuje, że produkt spełnia rygorystyczne standardy jakości oraz został wyprodukowany w sposób przyjazny dla środowiska i zrównoważony.

Wysokiej jakości czarny czosnek:Produkty te wykonane są z wysokiej jakości ząbków czarnego czosnku, które zostały starannie wyselekcjonowane i przetworzone w celu zapewnienia optymalnego smaku, tekstury i zawartości składników odżywczych. Wysokiej jakości czarny czosnek jest zazwyczaj fermentowany przez dłuższy czas, co pozwala mu rozwinąć złożone smaki i miękką, galaretowatą konsystencję.

Proces fermentacji:Wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku przechodzą kontrolowany proces fermentacji, który wzmacnia naturalny smak czosnku i jego profil odżywczy. Proces fermentacji rozkłada związki zawarte w czosnku, co skutkuje łagodniejszym i słodszym smakiem w porównaniu do surowego czosnku. Zwiększa także biodostępność niektórych składników odżywczych, ułatwiając organizmowi ich wchłanianie i wykorzystanie.

Bogaty w składniki odżywcze:Produkty te zawierają szereg korzystnych składników odżywczych, w tym przeciwutleniacze, aminokwasy, witaminy (takie jak witamina C i witamina B6) oraz minerały (takie jak wapń i magnez). Te składniki odżywcze mogą wspierać ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie oraz mogą mieć określone korzyści dla zdrowia serca, funkcji odpornościowych i trawienia.

Wszechstronne zastosowanie:Wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku można stosować na wiele sposobów. Można je spożywać jako aromatyczny składnik potraw, dodawać do sosów, dressingów czy marynat, a nawet spożywać je samodzielnie jako pożywną przekąskę. Niektóre produkty mogą być również dostępne w postaci sproszkowanej, którą można łatwo dodać do koktajli, wypieków lub innych przepisów.

Bez GMO i bez alergenów:Produkty te są zazwyczaj wolne od organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) i typowych alergenów, takich jak gluten, soja i nabiał. Dzięki temu osoby z ograniczeniami dietetycznymi lub wrażliwością mogą bezpiecznie je spożywać.

Kupując wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku, ważne jest, aby sprawdzić renomowane marki, które priorytetowo traktują standardy pozyskiwania i produkcji. Szukaj certyfikatów ekologicznych, przejrzystych etykiet i pozytywnych recenzji klientów, aby mieć pewność, że otrzymujesz autentyczny i niezawodny produkt.

Korzyści zdrowotne

Wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku oferują liczne korzyści zdrowotne dzięki unikalnemu procesowi fermentacji i zawartym w nich naturalnym związkom. Niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych obejmują:

Zwiększona aktywność przeciwutleniająca:Wiadomo, że organiczny sfermentowany czarny czosnek ma wyższy poziom przeciwutleniaczy w porównaniu ze świeżym czosnkiem. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie, redukując stres oksydacyjny i potencjalnie obniżając ryzyko chorób przewlekłych.

Wsparcie układu odpornościowego:Związki zawarte w organicznym sfermentowanym czarnym czosnku, takie jak S-allilocysteina, mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Może to potencjalnie pomóc w walce z powszechnymi chorobami i infekcjami.

Zdrowie serca:Spożywanie organicznego sfermentowanego czarnego czosnku może przyczynić się do zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu, obniżeniu ciśnienia krwi i poprawie krążenia krwi, potencjalnie zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.

Właściwości przeciwzapalne:Unikalne związki występujące w organicznym sfermentowanym czarnym czosnku, w tym S-allilocysteina, wykazały działanie przeciwzapalne, które może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i wspieraniu ogólnego stanu zdrowia stawów i tkanek.

Zdrowie trawienne:Organiczny sfermentowany czarny czosnek może mieć właściwości prebiotyczne, promując rozwój pożytecznych bakterii jelitowych i wspierając zdrowy układ trawienny.

Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe:Niektóre badania sugerują, że organiczny sfermentowany czarny czosnek może mieć działanie przeciwnowotworowe. Przeciwutleniacze i związki bioaktywne mogą pomóc w hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych i zapobieganiu powstawaniu nowotworów. Jednak potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie.

Należy zauważyć, że chociaż organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku wykazały potencjalne korzyści zdrowotne, indywidualne wyniki mogą się różnić. W przypadku szczególnych problemów zdrowotnych lub schorzeń zawsze zaleca się skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia przed włączeniem nowego suplementu lub produktu do swojej rutyny.

Aplikacja

Wysokiej jakości organiczne fermentowane produkty z czarnego czosnku mogą być stosowane w różnych obszarach zastosowań ze względu na ich unikalny profil smakowy, korzyści odżywcze i wszechstronność. Oto kilka typowych obszarów zastosowań tych produktów:

Kulinarny:Organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku są szeroko stosowane w świecie kulinarnym jako wzmacniacz smaku i składnik. Dodają potrawom niepowtarzalnego smaku umami i można je dodawać do wielu przepisów, w tym do sosów, dressingów, marynat, zup, gulaszu, frytek i pieczonych warzyw. Miękki i łagodny smak sfermentowanego czarnego czosnku dodaje głębi i złożoności zarówno daniom mięsnym, jak i wegetariańskim.

Zdrowie i dobre samopoczucie:Produkty te są znane ze swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych. Organiczny sfermentowany czarny czosnek jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie, zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych. Uważa się również, że mają właściwości wzmacniające odporność i działanie przeciwdrobnoustrojowe oraz mogą pomagać w trawieniu. Suplementy z sfermentowanego czarnego czosnku są dostępne w postaci kapsułek lub proszku dla tych, którzy chcą włączyć go do swojej codziennej rutyny wellness.

Dania dla smakoszy i specjały:Wysokiej jakości organiczne fermentowane produkty z czarnego czosnku są popularne na rynkach żywności dla smakoszy i specjalistycznej. Ich niepowtarzalny smak i konsystencja sprawiają, że są one poszukiwanym składnikiem dla koneserów jedzenia i szefów kuchni, którzy chcą dodać odrobinę wyrafinowania swoim kreacjom. Sfermentowany czarny czosnek można dodawać do ekskluzywnych dań restauracyjnych, rzemieślniczych produktów spożywczych i koszy upominkowych ze specjalną żywnością.

Naturalne środki zaradcze i tradycyjna medycyna:Fermentowany czarny czosnek ma długą historię stosowania w medycynie tradycyjnej, szczególnie w kulturach azjatyckich. Uważa się, że ma różne korzyści zdrowotne, w tym poprawia krążenie, obniża poziom cholesterolu i poprawia ogólne samopoczucie. W tym kontekście organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku można spożywać jako naturalny lek lub włączać do receptur tradycyjnej medycyny.

Żywność funkcjonalna i nutraceutyki:Organiczne fermentowane produkty z czarnego czosnku mogą być stosowane jako składnik żywności funkcjonalnej i produktów nutraceutycznych. Żywność funkcjonalna to taka, która zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne wykraczające poza podstawowe odżywianie. Można je wzbogacić sfermentowanym czarnym czosnkiem, aby zwiększyć ich wartość odżywczą i potencjalne właściwości prozdrowotne. Z drugiej strony nutraceutyki to produkty pochodzące ze źródeł żywności, które zapewniają korzyści medyczne lub zdrowotne.

Warto zauważyć, że chociaż wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku mają wiele potencjalnych zastosowań, indywidualne preferencje i praktyki kulturowe mogą wpływać na ich wykorzystanie w różnych regionach i kuchniach. Zawsze postępuj zgodnie z zalecanymi wytycznymi dotyczącymi użytkowania i skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, jeśli masz szczególne problemy zdrowotne lub wymagania dietetyczne.

Szczegóły produkcji (schemat blokowy)

Oto uproszczony schemat procesu produkcyjnego wysokiej jakości organicznych produktów z fermentowanego czarnego czosnku:

Wybór czosnku:Do fermentacji wybierz wysokiej jakości organiczne główki czosnku. Cebule powinny być świeże, jędrne i wolne od jakichkolwiek oznak uszkodzenia lub zgnilizny.

Przygotowanie:Z cebul czosnku zdejmij zewnętrzne warstwy i podziel je na pojedyncze ząbki. Usuń uszkodzone lub przebarwione goździki.

Komora fermentacyjna:Przygotowane ząbki czosnku umieść w kontrolowanej komorze fermentacyjnej. Aby fermentacja przebiegała efektywnie, w komorze powinny panować optymalne warunki temperatury i wilgotności.

Fermentacja:Pozwól ząbkom czosnku fermentować przez określony czas, zwykle od 2 do 4 tygodni. W tym czasie zachodzą reakcje enzymatyczne, przekształcające ząbki czosnku w czarny czosnek.

Monitorowanie:Regularnie monitoruj proces fermentacji, aby mieć pewność, że warunki w komorze pozostają spójne i optymalne. Obejmuje to utrzymanie odpowiedniej temperatury, wilgotności i wentylacji.

Starzenie się:Po osiągnięciu żądanego czasu fermentacji usuń sfermentowany czarny czosnek z komory. Pozwól, aby czarny czosnek dojrzewał przez pewien czas, zwykle około 2 do 4 tygodni, w oddzielnym miejscu do przechowywania. Dojrzewanie dodatkowo poprawia profil smakowy i właściwości odżywcze czarnego czosnku.

Kontrola jakości:Przeprowadzaj kontrole jakości produktów z fermentowanego czarnego czosnku, aby upewnić się, że spełniają one pożądane standardy. Obejmuje to sprawdzenie pod kątem jakichkolwiek oznak pleśni, przebarwień lub nieprzyjemnych zapachów, a także przetestowanie produktu pod kątem bezpieczeństwa mikrobiologicznego.

Opakowanie:Pakuj wysokiej jakości organiczne produkty z fermentowanego czarnego czosnku w odpowiednie pojemniki, takie jak hermetyczne słoiki lub torby zamykane próżniowo.

Etykietowanie:Oznakuj opakowanie jasnymi i dokładnymi informacjami, w tym nazwą produktu, składnikami, informacjami o wartościach odżywczych i certyfikatami (jeśli dotyczy).

Przechowywanie i dystrybucja:Przechowuj zapakowane sfermentowane produkty z czarnego czosnku w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować ich jakość. Dystrybuuj produkty do sprzedawców detalicznych lub sprzedawaj je bezpośrednio konsumentom, zapewniając odpowiednią obsługę i przechowywanie w całym łańcuchu dostaw.

Organiczna herbata z kwiatów chryzantemy (3)

Opakowanie i serwis

Niezależnie od tego, czy chodzi o wysyłkę morską, czy lotniczą, zapakowaliśmy produkty tak dobrze, że nigdy nie będziesz miał żadnych obaw związanych z procesem dostawy. Robimy wszystko, co w naszej mocy, aby mieć pewność, że otrzymasz produkty do ręki w dobrym stanie.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym i czystym miejscu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Opakowanie zbiorcze: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni od złożenia zamówienia.
Okres ważności: 2 lata.
Uwaga: Można również uzyskać niestandardowe specyfikacje.

Organiczna herbata z kwiatów chryzantemy (4)
borówka (1)

20kg/karton

borówka (2)

Wzmocnione opakowanie

borówka (3)

Bezpieczeństwo logistyczne

Metody płatności i dostawy

Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa od drzwi do drzwi, łatwy odbiór towaru

Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odprawy portowej

Samolotem
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odpraw z lotniska na lotnisko

przeł

Orzecznictwo

Wysokiej jakości suszony organiczny fermentowany czarny czosnek posiada certyfikaty ISO2200, HALAL, KOSHER i HACCP.

CE

  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas
    fujr fujr x