Naturalny proszek waniliny
Naturalny proszek waniliny to naturalny związek aromatyczny o słodkim i bogatym smaku waniliowym. Jest powszechnie stosowany jako substytut czystego ekstraktu waniliowego w produktach spożywczych i napojów. Istnieją różne źródła naturalnej waniliny, a dwa popularne typy to naturalny i naturalny kwas ferulowy ex ferulinowy naturalny i naturalny wanilina Eugenol, co czyni ją bardziej konkurencyjną na rynku globalnym. Ten pierwszy pochodzi z kwasu ferulowego, podczas gdy drugi pochodzi z eugenolu. Te naturalne źródła zapewniają unikalne cechy proszku waniliny, dzięki czemu są odpowiednie do różnych zastosowań i profili smakowych.Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji:grace@biowaycn.com.
1. Naturalna wanilina (Ex Clove)
| Jakość analityczna | ||
| Wygląd | Biały do jasnożółty krystaliczny proszek | |
| Zapach | Przypominać fasolę waniliową | |
| Analiza | ≥ | 99,0% |
| Punktem topnienia | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Rozpuszczalność w etanolu (25 ℃) | 1G całkowicie rozpuszczalne w 2 ml 90% etanolu stanowi przezroczysty roztwór | |
| Strata na suszeniu | ≤ | 0,5% |
| Zanieczyszczenie | ||
| Metale ciężkie (jako PB) | ≤ | 10ppm |
| Arsen (as) | ≤ | 3pp |
2. Naturalny
| Dane fizyczne i chemiczne | |||
| Kolor | Biały lub lekko żółtawy | ||
| Wygląd | Krystaliczny proszek lub igły | ||
| Zapach | Zapach i smak wanilii | ||
| Jakość analityczna | |||
| Analiza | ≥ | 99,0% | |
| Pozostałość w zapłonie | ≤ | 0,05% | |
| Punktem topnienia | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Strata na suszeniu | ≤ | 0,5% | |
| Rozpuszczalność (25 ℃) | 1 g rozpuszczalny w 100 ml wodzie, rozpuszczalny w alkoholu | ||
| Zanieczyszczenie | |||
| Ołów | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsen | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba mikrobiologiczna aerobowa | ≤ | 1000cfu/g | |
| Liczba całkowitych drożdży i pleśni | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatywny/10 g | ||
1. Zrównoważony pozyskiwanie:Wykonane z zasobów odnawialnych, produkcja naturalnego proszku waniliny jest zgodna z praktykami przyjaznymi dla środowiska.
2. Autentyczny smak:Dzięki naturalnemu pozyskiwaniu proszek waniliowy utrzymuje autentyczny profil smaku wanilii, zapewniając bogaty i aromatyczny smak żywności i napojów.
3. Wszechstronna aplikacja:Proszek może być stosowany jako aromat w szerokiej gamie produktów, w tym wypieki, cukierni, napojów i pikantnych potraw.
4. Czysta etykieta:Jako naturalny składnik proszek waniliny obsługuje inicjatywy czystej etykiety, atrakcyjne dla konsumentów szukających przejrzystości i prostych list składników.
1. Agent aromatyzujący:Naturalny proszek waniliny działa jako środek aromatyzujący, przekazując charakterystyczny smak waniliowy i aromat produktów spożywczych i napojów.
2. Ulepszenie aromatu:Zwiększa profil sensoryczny żywności i napojów, zapewniając naturalny i autentyczny aromat waniliowy.
3. Właściwości przeciwutleniające:Doniesiono, że wanilina wykazuje właściwości przeciwutleniające, które mogą przyczyniać się do potencjalnych korzyści zdrowotnych po spożyciu.
4. Ulepszenie składników:Poprawia ogólny smak i atrakcyjność produktów, co czyni go popularnym składnikiem różnych zastosowań spożywczych i napojów.
5. Zrównoważony pozyskiwanie:Wykorzystanie zasobów odnawialnych do produkcji podkreśla jego zrównoważony rozwój i atrybuty przyjazne dla środowiska.
1. Żywność i napój:Naturalny proszek waniliny jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i napojów jako środek aromatyzujący.
2. Pharmaceuticals:Może być stosowany w przemyśle farmaceutycznym w celu nadania smaku w syropach leczniczych, tabletkach do żucia i innych doustnych dawkach.
3. Kosmetyki i opieka osobista:Waniliny proszku można wykorzystać w preparatach perfum, zapachowych świec, mydeł, balsamów i innych produktów do higieny osobistej, aby dodać przyjemny zapach waniliowy.
4. Aromaterapia:Jego naturalny aromat sprawia, że nadaje się do produktów aromaterapii, takich jak olejki eteryczne, dyfuzory i produkty pachnące.
5. Tobacco:Waniliny proszek może być stosowany w przemyśle tytoniowym do aromatyzowania i wzmocnienia aromatu w produktach tytoniowych.
Proces produkcyjny naturalnego proszku waniliny z wykorzystaniem zasobów odnawialnych, takich jak eugenol i kwas ferulowy, zwykle obejmuje następujące kroki:
Ekstrakcja eugenolu i kwasu ferulowego:
Eugenol jest często ekstrahowany z oleju z goździki, podczas gdy kwas ferulowy często pochodzi z otrębów ryżowych lub innych źródeł roślin.
Zarówno eugenol, jak i kwas ferulowy można izolować za pomocą technik takich jak destylacja parowa lub ekstrakcja rozpuszczalnika.
Konwersja eugenolu na wanilinę:
Eugenol może być stosowany jako materiał wyjściowy do syntezy waniliny. Jedna wspólna metoda obejmuje utlenianie eugenolu w celu uzyskania waniliny za pomocą procesów przyjaznych dla środowiska.
Synteza waniliny z kwasu ferulowego:
Kwas ferulowy można również wykorzystać jako prekursor do produkcji waniliny. Można zastosować różne metody, takie jak procesy chemiczne lub biokonwersji do przekształcania kwasu ferulowego w wanilinę.
Oczyszczanie i izolacja:
Syntetyzowana wanilina jest następnie oczyszczana i izolowana z mieszaniny reakcyjnej lub ekstraktu przy użyciu technik takich jak krystalizacja, filtracja lub chromatografia w celu uzyskania proszku waniliny o wysokiej czystości.
Suszenie i opakowanie:
Oczyszczona wanilina jest suszona w celu usunięcia resztkowej wilgoci, a następnie pakuje się w pożądaną postać, taką jak proszek lub ciecz, w celu dystrybucji i stosowania w różnych branżach.
Należy zauważyć, że specyficzny przepływ procesu produkcji może się różnić w zależności od producenta i wybranej metody syntezy. Ponadto w całym procesie produkcyjnym należy rozważyć praktyki zrównoważone i przyjazne dla środowiska, aby zapewnić odpowiedzialność za produkt końcowy.
Opakowanie
* Czas dostawy: około 3-5 dni po płatności.
* Pakiet: w bębnach światłowodowych z dwoma plastikowymi torbami w środku.
* Waga netto: 25 kg/bęben, waga brutto: 28 kg/bęben
* Rozmiar i objętość bębna: ID42CM × H52CM, 0,08 m3/ bęben
* Przechowywanie: przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, trzymaj się z dala od mocnego światła i ciepła.
* Półno trwałe: dwa lata, gdy są odpowiednio przechowywane.
Wysyłka
* DHL Express, FedEx i EMS dla ilości mniejszych niż 50 kg, zwykle nazywane usługą DDU.
* Wysyłka morska na ilości ponad 500 kg; a wysyłka powietrza jest dostępna za 50 kg powyżej.
* W przypadku produktów o wysokiej wartości wybierz Air Shipping i DHL Express dla bezpieczeństwa.
* Prosimy o potwierdzenie, czy możesz rozwiązać, gdy towary osiągną twoje zwyczaje przed złożeniem zamówienia. Dla nabywców z Meksyku, Turcji, Włoch, Rumunii, Rosji i innych odległych obszarów.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Naturalny proszek wanilinyjest certyfikowany przez certyfikaty ISO, Halal i koszerne.
Naturalna wanilina pochodzi z naturalnych źródeł, takich jak fasola waniliowa, podczas gdy syntetyczna wanilina jest tworzona poprzez syntezę chemiczną. Naturalna wanilina jest często preferowana ze względu na swój autentyczny profil smaku i jest powszechnie stosowany w produktach i aromatach produktów spożywczych premium. Z drugiej strony syntetyczna wanilina jest bardziej opłacalna i ma silniejszy, bardziej intensywny smak. Ponadto naturalna wanilina jest postrzegana jako bardziej zrównoważona opcja, ponieważ pochodzi z zasobów odnawialnych, podczas gdy syntetyczna wanilina jest wytwarzana przy użyciu procesów chemicznych. Jednak zarówno naturalna, jak i syntetyczna wanilina są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym w celu przekazania smaku waniliowego dla różnych produktów.
Wanilina to właściwie cząsteczka, która nadaje wanilii wyraźny zapach i smak. Wanilina jest tylko jedną z 200-250 innych chemikaliów wewnątrz wanilii ekstrahowanych z rośliny. Waniliowy proszek jest wytwarzany z wysuszonej, mielonej fasoli waniliowej, co powoduje produkt, który zawiera nie tylko wanilinę (główny składnik smaku waniliowego), ale także szeregu innych naturalnych związków smakowych występujących w fasoli waniliowej. Daje to bardziej złożony i autentyczny smak waniliowy.
Z drugiej strony proszek waniliny zwykle zawiera przede wszystkim syntetyczną lub sztucznie produkowaną wanilinę, która jest głównym związkiem smakowym występującym w fasoli waniliowej. Podczas gdy proszek waniliny może oferować silny smak waniliowy, może nie mieć złożoności i niuansów smaku w naturalnym proszku waniliowym.
Podsumowując, główna różnica polega na źródle pierwotnego składnika smaku - proszek waniliowy pochodzi z naturalnej fasoli waniliowej, podczas gdy proszek waniliny jest często syntetyczny.
Główne źródła waniliny obejmują bezpośrednie ekstrakcję z naturalnych roślin, takich jak fasola waniliowa, synteza chemiczna z wykorzystaniem cieczy przemysłowej i petrochemikaliów jako surowców oraz stosowanie zasobów odnawialnych eugenolu i kwasu ferulowego jako naturalnych surowców. Naturalna wanilina jest naturalnie wyodrębniana z waniliowych kapsułami wanilii planifolia, wanilii tahitensis i gatunków waniliowych storczyków Pompona, które są głównymi źródłami waniliny. Ten naturalny proces ekstrakcji daje wysokiej jakości wanilinę, która jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym i napojów.
