Najwyższej jakości ekstrakt z cudownych owoców
Proszek z ekstraktem z cudownych owocówotrzymywany jest z owoców rośliny Synsepalum dulcificum, zwanej także cudowną jagodą. Proszek ten znany jest ze swojej wyjątkowej zdolności do zmiany percepcji smaku. Po spożyciu proszku lub samych owoców kwaśne potrawy będą miały słodki smak. Efekt ten wynika z obecności białka w owocach, które tymczasowo wiąże się z kubkami smakowymi i zmienia postrzeganie smaków. Ekstrakt w proszku jest czasami stosowany jako naturalny środek słodzący i wzmacniacz smaku w różnych produktach spożywczych i napojach.
Ponadto proszek ekstraktu z cudownych owoców jest badany pod kątem jego potencjalnych korzyści zdrowotnych, ponieważ zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C, katechiny i kwas elagowy. Proszek nie zawiera alergenów, sztucznych aromatów, konserwantów, drożdży ani glutenu i nie zawiera GMO. Certyfikat analizy jest dostępny na żądanie. Smak proszku jest charakterystyczny dla owoców nieco przypominających wiśnię. Najlepsze jest to, że jest on w 100% wykonany zgodnie z najwyższymi standardami, aby zapewnić bezpieczny produkt od gospodarstwa do receptury. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji:grace@biowaycn.com.
Hurtownia fabryczna Cudownego ekstraktu z cudownych jagód Cudownego ekstraktu z jagód
| Nazwa łacińska | Synsepalum dulcificum |
| Stopień | Klasa spożywcza |
| Wygląd | Ciemnofioletowy drobny proszek |
| Specyfikacja | 10% 25% Antocyjanidyny 10:1 30:1 |
| ANALIZA | SPECYFIKACJA | WYNIKI | METODA I ODNIESIENIE |
| Analiza sitowa | 100% przepuszcza 80 mesh | Zgodny | USP<786> |
| Gęstość nasypowa | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP<616> |
| Strata przy suszeniu | 3% maks | 1,16% | USP<731> |
| Ekstrakt Rozpuszczalnik | Woda i etanol | Zgodny | |
| Ciężkiego metalu | 20 str./min Maks | Zgodny | AAS |
| Pb | 2 ppm maks | Zgodny | AAS |
| As | 2 ppm maks | Zgodny | AAS |
| Cd | 1 ppm maks | Zgodny | AAS |
| Hg | 1 ppm maks | Zgodny | AAS |
| Pozostałości rozpuszczalników | 0,05% maks. | Negatywny | USP<561> |
| Mikrobiologia | |||
| Całkowita liczba talerzy | 10000/g Maks | Zgodny | USP30<61> |
| Drożdże i pleśń | 1000/g Maks | Zgodny | USP30<61> |
| E.Coli | Negatywny | Zgodny | USP30<61> |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny | USP30<61> |
| WWA: | Zgodny z normą europejską | ||
| Wniosek: | Zgodny ze specyfikacją | ||
| Składowanie: | W chłodnym i suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła i ciepła. | ||
| Okres ważności: | 2 lata przy właściwym przechowywaniu. | ||
Cechy produktu i właściwości proszku z ekstraktem z cudownych owoców zazwyczaj obejmują:
Właściwości zmieniające smak:Najbardziej zauważalną cechą sproszkowanego ekstraktu z cudownych owoców jest jego zdolność do modyfikowania percepcji smaku, dzięki czemu kwaśne i kwaśne potrawy smakują słodko, jeśli proszek zostanie wcześniej spożyty.
Naturalne działanie słodzące:Po spożyciu może wiązać się z receptorami smaku na języku, powodując, że smaki kwaśne będą odbierane jako słodkie. Ta właściwość doprowadziła do zainteresowania wykorzystaniem sproszkowanego ekstraktu z cudownych owoców jako naturalnej alternatywy słodzika.
Zawartość składników odżywczych:Proszek zawiera różne składniki odżywcze i fitochemikalia, w tym witaminę C, polifenole i flawonoidy, które przyczyniają się do jego potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Forma proszku:Ekstrakt jest powszechnie dostępny w postaci proszku, dzięki czemu można go wygodnie stosować w różnych zastosowaniach kulinarnych, takich jak modulacja smaku w żywności i napojach.
Potencjalne korzyści zdrowotne:Badania sugerują, że proszek ekstraktu z cudownych owoców może mieć potencjalne korzyści zdrowotne, w tym poprawę smaku, właściwości przeciwutleniające i potencjalne zastosowania dla osób z wyzwaniami związanymi ze smakiem.
Niektóre potencjalne korzyści zdrowotne wynikające ze sproszkowanego ekstraktu z cudownych owoców mogą obejmować:
Wzmocnienie smaku:Zdolność cudownych owoców do tymczasowej zmiany percepcji smaku może być przydatna dla osób, które chcą zmniejszyć spożycie cukru, nadając kwaśnym lub kwaśnym potrawom słodszy smak bez dodatku cukru.
Właściwości przeciwutleniające:Cudowny owoc zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C, katechiny i kwas elagowy, które mogą pomóc neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stres oksydacyjny w organizmie.
Potencjalne korzyści dla osób chorych na cukrzycę:Słodzące działanie cudownych owoców może stanowić naturalną alternatywę dla sztucznych słodzików dla osób chorych na cukrzycę, chociaż potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie.
Pobudzenie apetytu:Niektóre badania sugerują, że zmieniające smak cudowne owoce mogą potencjalnie stymulować apetyt u osób z zaburzeniami smaku lub zmniejszonym apetytem z powodu pewnych schorzeń.
Niektóre branże stosowania proszku ekstraktu z cudownych owoców mogą obejmować:
Jedzenie i napoje:Proszek z ekstraktem z cudownych owoców może być stosowany w przemyśle spożywczym i napojów w celu zwiększenia słodyczy produktów bez dodatku cukru. Można go również stosować do maskowania kwaskowatości niektórych składników, co prowadzi do opracowania nowych i innowacyjnych profili smakowych w żywności i napojach.
Nutraceutyki i suplementy:Ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne i naturalny efekt słodzący, sproszkowany ekstrakt z cudownych owoców może znaleźć zastosowanie w opracowywaniu produktów nutraceutycznych i suplementów diety skierowanych do osób poszukujących naturalnych alternatyw dla cukru i sztucznych substancji słodzących.
Farmaceutyki:Właściwości modyfikujące smak proszku ekstraktu z cudownych owoców można wykorzystać w przemyśle farmaceutycznym w celu poprawy smakowitości leków doustnych, szczególnie w przypadku preparatów pediatrycznych i geriatrycznych, czyniąc je przyjemniejszymi do spożycia.
Kulinarna i gastronomia:Szefowie kuchni i profesjonaliści kulinarni mogą włączyć proszek z ekstraktem z cudownych owoców do tworzenia unikalnych menu degustacyjnych i doświadczeń, umożliwiając niekonwencjonalne połączenia smakowe i nowe doznania zmysłowe dla konsumentów.
Kosmetyki i pielęgnacja ciała:Potencjalne właściwości przeciwutleniające i naturalny skład sproszkowanego ekstraktu z cudownych owoców mogą sprawić, że będzie on odpowiedni do stosowania w naturalnych produktach do pielęgnacji skóry i higieny osobistej, takich jak maseczki i peelingi do twarzy.
Badania i rozwój:Właściwości modyfikujące smak proszku ekstraktu z owoców cudu sprawiają, że jest on przedmiotem zainteresowania badaczy i programistów z branży nauki o żywności i przemysłu aromatyzującego, co prowadzi do ciągłego badania jego potencjalnych zastosowań w różnych produktach.
Oto ogólny zarys schematu procesu produkcyjnego proszku z ekstraktem z cudownych owoców:
Żniwny:Proces rozpoczyna się od zbioru dojrzałych cudownych owoców (Synsepalum dulcificum) z plantacji uprawnych lub z dzikich źródeł. Owoce są starannie zbierane, aby zapewnić jakość i dojrzałość.
Mycie i sortowanie:Zebrane owoce są myte i sortowane w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń, brudu lub uszkodzonych owoców. Ten krok jest kluczowy, aby na kolejnych etapach przetwarzania używać wyłącznie owoców wysokiej jakości.
Ekstrakcja:Dojrzały cudowny owoc poddawany jest ekstrakcji w celu uzyskania składników aktywnych odpowiedzialnych za właściwości modyfikujące smak owocu, w szczególności białka zwanego miraculiną. W celu wyizolowania pożądanych związków można zastosować różne metody ekstrakcji, takie jak ekstrakcja rozpuszczalnikiem lub ekstrakcja enzymatyczna.
Oczyszczenie:Wyekstrahowany roztwór poddawany jest następnie procesom oczyszczania w celu usunięcia zanieczyszczeń, niepożądanych związków i innych substancji. Może to obejmować filtrację, wirowanie lub inne techniki oczyszczania w celu uzyskania czystego ekstraktu.
Stężenie:Oczyszczony ekstrakt można zagęścić w celu zwiększenia zawartości związków aktywnych, takich jak mirakulina, w produkcie końcowym. Metody zatężania mogą obejmować odparowanie, destylację lub inne techniki zatężania.
Wysuszenie:Stężony ekstrakt jest następnie suszony w celu usunięcia wilgoci i przekształcenia go w postać proszku. Suszenie rozpyłowe lub liofilizacja to powszechnie stosowane metody wytwarzania drobnego proszku ze stężonego ciekłego ekstraktu.
Kontrola jakości:Przez cały proces obowiązują ścisłe środki kontroli jakości, aby zapewnić czystość, moc i bezpieczeństwo sproszkowanego ekstraktu z cudownych owoców. Może to obejmować badanie zawartości substancji czynnej, skażenia mikrobiologicznego i innych parametrów jakościowych.
Opakowanie:Proszek z suszonego ekstraktu z cudownych owoców jest następnie pakowany w odpowiednie materiały opakowaniowe, takie jak hermetyczne pojemniki lub saszetki, aby chronić go przed wilgocią, światłem i tlenem. Na opakowaniu znajdują się instrukcje dotyczące prawidłowego oznakowania i przechowywania.
Przechowywanie i dystrybucja:Zapakowany ekstrakt z cudownego owocu w proszku jest przechowywany w kontrolowanych warunkach, aby zachować jego trwałość i jakość. Następnie jest rozprowadzany do różnych gałęzi przemysłu do stosowania w żywności, napojach, nutraceutykach, farmaceutyce i innych zastosowaniach.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa od drzwi do drzwi, łatwy odbiór towaru
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odprawy portowej
Samolotem
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odpraw z lotniska na lotnisko
Proszek z ekstraktem z cudownych owocówposiada certyfikaty ISO, HALAL i KOSHER.
