Czysty sok z ciemnego wiśni
Czysty sok z ciemnego wiśnijest wysoce skoncentrowaną formą soku wiśniowego wykonanego z ciemnych lub kwaśnych wiśni. Kwaśne wiśnie znane są z charakterystycznego smaku i głębokiego czerwonego koloru. Sok jest ekstrahowany z wiśni, a następnie woda jest usuwana przez proces parowania.
Zachowuje większość składników odżywczych i korzyści zdrowotnych występujących w świeżych wiśniach. Jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów, które zostały powiązane z różnymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zmniejszenie stanu zapalnego, poprawa snu i promowanie zdrowia serca. Zawiera także witaminy, minerały i błonnik pokarmowy.
Może być stosowany jako aromat lub składnik w różnych produktach spożywczych i napojów. Można go dodać do koktajli, soków, koktajli, jogurtu, sosów, deserów i innych. Oferuje wygodną i skoncentrowaną formę soku wiśniowego, umożliwiając łatwe przechowywanie i dłuższy okres trwałości.
Należy zauważyć, że koncentrat ciemnego soku wiśni, podobnie jak inne koncentraty owoców, jest wysoce skoncentrowane i powinno być stosowane z umiarem. Jest często rozcieńczany wodą lub innymi płynami przed zużyciem, aby osiągnąć pożądany smak i konsystencję.
Produkt: koncentrat soku wiśni, ciemno słodki
Instrukcja składnika: koncentrat soku wiśni
Smak: pełny smak i typowy dla delikatnej wysokiej jakości słodkiego soku wiśniowego. Wolne od spalonych, fermentowanych, karmelizowanych lub innych niepożądanych smaków.
Brix (bezpośredni w 20º C): 68 +/- 1
Brix poprawiony: 67,2 - 69,8
Kwasowość: 2,6 +/- 1,6 jako cytryna
Ph: 3,5 - 4,19
Grawitacja właściwa: 1.33254 - 1,34871
Stężenie przy pojedynczej sile: 20 Brix
Odtwarzanie: 1 część ciemnego słodkiego soku z wiśni 68 Brix plus 3,2 części woda
Waga na galon: 11,157 funtów. na galon
Opakowanie: stalowe bębny, wiadra polietylenowe
Optymalne przechowywanie: mniej niż 0 stopni Fahrenheit
Zalecany okres trwałości (dni)*:
Zamrożony (0 ° F): 1095
Lodówki (38 ° F): 30
Komentarze ： Produkt może krystalizować w warunkach chłodzonych i zamrożonych. Agitacja podczas ogrzewania zmusi kryształy z powrotem do roztworu.
Mikrobiologiczne
Drożdże ： <100
Pleśń ： <100
Całkowita liczba płyt ： <1000
Alergeny ： Brak
Dark Cherry Juice Concentrate oferuje bogactwo funkcji produktu, które sprawiają, że jest to wszechstronne i cenne dodatek do spiżarni:
Skoncentrowana postać:Koncentrat soku z ciemnego wiśni powstaje poprzez usunięcie wody z soku, co powoduje wysoce skoncentrowaną postać. Ułatwia to przechowywanie i przedłuża swój okres przydatności do spożycia.
Bogaty w przeciwutleniacze:Koncentrat ciemnego wiśni zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, szczególnie antocyjanów. Te przeciwutleniacze były powiązane z różnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem stanu zapalnego i promowaniem zdrowia serca.
Pełne składników odżywczych:Koncentrat ciemnego wiśni jest bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Zapewnia niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina C, potas i mangan.
Głęboki, cierpki smak:Wykonany z kwaśnych wiśni koncentrat soku z wiśni oferuje wyraźnie cierpki i odważny smak. Dodaje głębokość i złożoność różnych przepisów i może być stosowany jako środek aromatyzujący.
Wszechstronne użycie:Koncentrat ciemnych wiśni może być stosowany w różnych przepisach na jedzenie i napoje. Można go włączyć do koktajli, soków, koktajli, sosów, opatrunków, deserów i innych, dodając wybuchu smaku wiśniowego.
Wygodne i łatwe w użyciu:Koncentrat ciemnego soku wiśni ma skoncentrowaną postać, którą można łatwo rozcieńczyć wodą lub innymi płynami, aby osiągnąć pożądany smak i konsystencję. Jest to wygodna opcja dodawania smaku wiśni do swoich przepisów.
Korzyści zdrowotne:Spożywanie koncentratu ciemnego soku wiśniowego wiązało się z potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak poprawa jakości snu i zmniejszenie bolesności mięśni po wysiłku.
Naturalne i zdrowe:Koncentrat ciemnego wiśni jest wykonany z naturalnych i zdrowych składników, wolnych od sztucznych dodatków lub konserwantów. Oferuje bardziej pożywną alternatywę dla sztucznych aromatów owocowych.
Ogólnie rzecz biorąc, koncentrat ciemnego wiśni jest wszechstronnym i pożywnym produktem, który dodaje do twoich kulinarnych dzieł i potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Dark Cherry Juice Concentrate oferuje kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych:
Właściwości przeciwzapalne:Ciemne wiśnie, w tym koncentrat soku, zawierają silne przeciwutleniacze zwane antocyjanami. Wykazano, że te związki mają działanie przeciwzapalne, pomagając zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Może to być korzystne w warunkach takich jak zapalenie stawów, dna moczanowa i bolesność mięśni.
Ulga bólu stawowego:Właściwości przeciwzapalne koncentratu ciemnego soku wiśniowego mogą również pomóc w złagodzeniu bólu i sztywności stawów. Niektóre badania sugerują, że sok z wiśni może zmniejszyć objawy zapalenia kości i stawów i poprawić funkcję stawów.
Ulepszenie jakości snu:Koncentrat ciemnego wiśni jest naturalnym źródłem melatoniny, hormonu, który reguluje cykl snu. Spożywanie soku wiśniowego, szczególnie przed snem, może pomóc w promowaniu lepszej jakości snu.
Zdrowie serca:Przeciwutleniacze występujące w koncentratu ciemnego soku wiśniowego, zwłaszcza antocyjanów, były związane z korzyściami sercowo -naczyniowymi. Mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu, zmniejszając ciśnienie krwi i zwiększając ogólne zdrowie serca.
Odzyskiwanie ćwiczeń:Właściwości przeciwzapalne koncentratu ciemnego soku wiśniowego mogą być korzystne dla sportowców i osób zaangażowanych w intensywną aktywność fizyczną. Picie soku wiśniowego przed i po wysiłku może pomóc zmniejszyć uszkodzenie mięśni, stan zapalny i ból, co prowadzi do szybszego powrotu do zdrowia.
Wsparcie przeciwutleniające:Koncentrat soku z ciemnego wiśni jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić ciało przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Przeciwutleniacze odgrywają rolę w utrzymaniu ogólnego zdrowia i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, w tym niektórych rodzajów raka.
Należy zauważyć, że chociaż istnieją dowody naukowe potwierdzające te potencjalne korzyści, potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć wpływ soku z ciemnego wiśni na określonych warunkach zdrowotnych. Zawsze najlepiej jest skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed wprowadzeniem jakichkolwiek znaczących zmian w diecie lub stylu życia.
Koncentrat ciemnego soku wiśniowego może być stosowany w różnych dziedzinach aplikacji, w tym:
Napoje:Koncentrat ciemnego soku wiśni można rozcieńczyć wodą lub innymi płynami, aby stworzyć orzeźwiające napoje wiśniowe. Można go używać do produkcji lemoniad o smaku wiśni, mrożonych herbat, mocków i koktajli. Ratliwy i pikantny smak ciemnych wiśni sprawia, że jest to doskonały dodatek do każdego napoju.
Pieczenie i desery:Koncentrat soku z ciemnego wiśni może być stosowany do pieczenia, aby dodać naturalny smak wiśni do ciast, babeczek, ciastek i ciast. Można go również używać do tworzenia szkliwa, wypełnień i dodatków do deserów, takich jak serniki, tarty i lody.
Sosy i opatrunki:Koncentrat ciemnego wiśni może być stosowany jako baza do robienia pikantnych sosów i opatrunków. Dodaje odrobinę słodyczy i pikantności potrawom takimi jak sosy grilla, marynaty, winegrety i salsy owocowe.
Koktajle i jogurt:Dark Sok Sok Concentrat można dodać do koktajli lub mieszać z jogurtem, aby stworzyć pożywną i aromatyczną przekąskę. Dobrze łączy się z innymi owocami, takimi jak jagody, banany i owoce cytrusowe, tworząc pyszną i bogatą w przeciwutleniację mieszankę.
Zastosowania kulinarne:Koncentrat soku z ciemnego wiśni może być stosowany w pikantnych potrawach jako wzmacniacz smaku. Można go dodać do marynat mięsnych, szkliwa i redukcji, aby dodać subtelną owocową nutę i pogłębić smaki.
Farmaceutyki i suplementy:Koncentrat ciemnego wiśni jest czasem stosowany jako składnik produktów farmaceutycznych i suplementach diety ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne. Można go znaleźć w kapsułkach, ekstraktach lub w połączeniu z innymi składnikami do określonych celów zdrowotnych.
Naturalne barwniki spożywcze:Koncentrat z ciemnego wiśni może być stosowany jako naturalny środek do kolorowania spożywczego, aby nadać czerwonym lub fioletowym odcieniu różnych produktach spożywczych, takich jak cukierki, dżemy, galaretki i napoje.
Nutraceutyki i żywność funkcjonalna: Ciemne koncentrat soku wiśni można stosować do produkcji nutraceutyków i żywności funkcjonalnej, które są produktami, które mają dodatkowe korzyści zdrowotne poza podstawowym odżywianiem. Można go włączyć do barów energetycznych, gumie i innych funkcjonalnych pokarmów, aby zapewnić zarówno smak, jak i potencjalne korzyści zdrowotne.
To tylko kilka przykładów wszechstronnych pól zastosowania dla koncentratu ciemnego soku wiśniowego. Jego skoncentrowana postać, bogaty smak i potencjalne korzyści zdrowotne sprawiają, że jest to cenny składnik w różnych branżach.
Produkcja koncentratu ciemnego soku wiśniowego obejmuje kilka kroków. Oto ogólny zarys procesu:
Zbiór: ciemne wiśnie są zbierane, gdy są w pełni dojrzałe i zawierają najwyższe stężenie soku. Konieczne jest ostrożne radzenie sobie z wiśniami, aby uniknąć siniaków lub uszkodzeń.
Czyszczenie i sortowanie: wiśnie są dokładnie oczyszczane i sortowane w celu usunięcia wszelkich resztek, liści lub uszkodzonych owoców.
Wżer:Wiśnie są następnie wrzucane do usunięcia nasion. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą specjalistycznych maszyn.
Miażdżący i maceracyjny:Pitedowe wiśnie są zmiażdżone, aby rozbić owoc i uwolnić sok. Można to osiągnąć poprzez mechaniczne kruszenie lub za pomocą enzymów w celu ułatwienia procesu ekstrakcji. Wiśnie mogą następnie macerować lub namoczyć własny sok, zwiększając ekstrakcję smaku.
Pilny:Po maceracji zmiażdżone wiśnie są wciśnięte, aby oddzielić sok od ciał stałych. Można to zrobić przy użyciu tradycyjnych pras hydraulicznych lub pneumatycznych lub za pomocą bardziej nowoczesnych metod, takich jak ekstrakcja odśrodkowa.
Filtracja:Wyodrębniony sok z wiśni jest filtrowany w celu usunięcia pozostałych substancji stałych, miazgi lub nasion. Zapewnia to gładki i wyraźny koncentrat soku.
Stężenie:Przefiltrowany sok z wiśni jest następnie koncentruje się poprzez usunięcie znacznej części zawartości wody. Można to zrobić metodami takimi jak parowanie lub odwrócona osmoza, w których większość wody jest usuwana, pozostawiając skoncentrowany sok.
Pasteryzacja:Skoncentrowany sok z wiśni jest pasteryzowany w celu zabicia wszelkich bakterii lub mikroorganizmów i przedłużenia jego okresu przydatności. Pasteryzacja jest zwykle wykonywana przez podgrzanie soku do określonej temperatury dla ustalonego okresu.
Chłodzenie i opakowanie:Pasteryzowany koncentrat soku wiśniowego jest chłodzony, a następnie pakowany w szczelnie pojemniki, takie jak butelki, bębny lub puszki, aby zachować jego smak i jakość. Właściwe opakowanie pomaga chronić koncentrat przed utlenianiem i zanieczyszczeniem.
Przechowywanie i dystrybucja:Pakowany koncentrat z ciemnego wiśni jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, aby utrzymać okres przydatności do spożycia. Następnie jest dystrybuowany do sprzedawców detalicznych lub producentów do stosowania w różnych produktach spożywczych i napojów.
Należy zauważyć, że określone metody produkcji mogą się różnić w zależności od producenta i pożądanych cech produktu końcowego.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Ciemny koncentrat soku wiśnijest certyfikowany przez certyfikaty ISO, Halal, Koszy i HACCP.
Podczas gdy koncentrat ciemnego wiśni oferuje wiele korzyści zdrowotnych, ma również kilka potencjalnych wad do rozważenia:
Wysoko w naturalnych cukrach:Koncentrat ciemnego wiśni jest często wysoki w naturalnych cukrach, co może być problemem dla osób z cukrzycą lub osobami obserwującymi spożycie cukru.
Dodane cukry:Niektóre dostępne na rynku koncentraty ciemnych soków wiśni mogą zawierać dodatkowe cukry w celu zwiększenia smaku lub wydłużenia okresu trwałości. Nadmierne spożycie dodanych cukrów może mieć negatywny wpływ na ogólne zdrowie.
Treść kalorii:Koncentrat z ciemnego wiśni jest gęsty w kalorii, a nadmierne zużycie może przyczynić się do przyrostu masy ciała lub utrudniająca odchudzanie.
Kwaśna natura:Ze względu na naturalnie występujące kwasy koncentrat ciemnego soku wiśni może potencjalnie przyczynić się do refluksu kwasowego lub dyskomfortu żołądka u osób z wrażliwymi żołądkami lub problemami trawiennymi.
Interakcje z lekami:Koncentrat ciemnego soku wiśni może oddziaływać z niektórymi lekami, szczególnie lekami, takimi jak warfaryna. Konieczne jest skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia, jeśli przyjmujesz jakieś leki przed regularnym spożywaniem soku z ciemnego wiśni.
Potencjalne reakcje alergiczne:Chociaż rzadkie, niektóre osoby mogą mieć alergie lub wrażliwość na wiśnie. Ważne jest, aby być ostrożnym i zaprzestać stosowania, jeśli wystąpią jakiekolwiek reakcje niepożądane.
Podobnie jak w przypadku każdego jedzenia lub napoju, ważne jest, aby spożywać ciemny sok z wiśni koncentrujący się z umiarem i rozważyć poszczególne potrzeby dietetyczne i warunki zdrowotne. Konsultacja z pracownikiem służby zdrowia może udzielić spersonalizowanych porad.
