Naturalny proszek likopenowy
Naturalny likopen w proszku to silny przeciwutleniacz pochodzący z naturalnego procesu fermentacji, podczas którego ekstrahuje się likopen ze skórki pomidorów przy użyciu mikroorganizmu Blakeslea Trispora. Występuje w postaci czerwonego do fioletowego krystalicznego proszku, który jest rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak chloroform, benzen i oleje, ale nierozpuszczalny w wodzie. Proszek ten ma wiele korzyści zdrowotnych i jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym i suplementów. Stwierdzono, że reguluje metabolizm kości i chroni przed osteoporozą, a także blokuje mutagenezę przed czynnikami zewnętrznymi, które mogą prowadzić do mutacji genów. Jedną z najważniejszych zalet naturalnego proszku likopenu jest jego zdolność do hamowania proliferacji komórek nowotworowych i przyspieszania ich apoptozy. Zmniejsza również uszkodzenia plemników wywołane ROS i poprawia jakość nasienia, działając jako chelator metali ciężkich, które nie mogą być łatwo wydalone przez jądra, chroniąc w ten sposób narządy docelowe przed uszkodzeniem. Wykazano również, że naturalny proszek likopenu zwiększa aktywność komórek NK i promuje wydzielanie interleukiny przez białe krwinki, tłumiąc w ten sposób czynniki zapalne. Potrafi szybko wygasić wolne rodniki tlenu singletowego i nadtlenku, a także modulować aktywność enzymów antyoksydacyjnych oraz regulować metabolizm lipidów i lipoprotein we krwi związanych z miażdżycą.
| Nazwa produktu | Ekstrakt z pomidora |
| Nazwa łacińska | Lycopersicon esculentum Miller |
| Część używana | Owoc |
| Typ ekstrakcji | Ekstrakcja roślin i fermentacja mikroorganizmów |
| Składniki aktywne | Likopen |
| Formuła molekularna | C40H56 |
| Waga formuły | 536,85 |
| Metoda testowa | UV |
| Struktura formuły |  |
| Dane techniczne | Likopen 5% 10% 20% 30% 96% |
| Aplikacja | Farmaceutyki; Produkcja kosmetyków i żywności |
Naturalny likopen w proszku ma kilka unikalnych cech, które czynią go pożądanym składnikiem różnych produktów. Oto niektóre cechy produktu:
1. Silne właściwości przeciwutleniające: Naturalny likopen w proszku jest silnym przeciwutleniaczem, co oznacza, że może pomóc chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować uszkodzenie komórek. 2. Naturalne pochodzenie: Otrzymywany jest w naturalnym procesie fermentacji skórek pomidorów przy użyciu mikroorganizmu Blakeslea Trispora, co czyni go składnikiem naturalnym i bezpiecznym. 3. Łatwy w formułowaniu: Proszek można łatwo włączyć do szerokiej gamy receptur produktów, takich jak kapsułki, tabletki i żywność funkcjonalna. 4. Wszechstronny: Naturalny likopen w proszku ma szeroki zakres zastosowań, w tym suplementy diety, żywność funkcjonalną i kosmetyki. 5. Korzyści zdrowotne: Stwierdzono, że proszek ten ma szereg korzyści zdrowotnych, w tym wspomaga zdrowy metabolizm kości, zmniejsza ryzyko niektórych rodzajów raka, poprawia jakość nasienia i wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego. 6. Stabilny: Proszek jest stabilny w rozpuszczalnikach organicznych, dzięki czemu jest wysoce odporny na degradację pod wpływem wilgoci, ciepła i światła. Ogólnie rzecz biorąc, naturalny likopen w proszku z fermentacji biologicznej jest wysokiej jakości naturalnym składnikiem o silnych właściwościach przeciwutleniających i szeregu korzyści zdrowotnych. Jego wszechstronność i stabilność sprawiają, że jest głównym składnikiem różnych receptur produktów.
Naturalny likopen w proszku można stosować w różnych zastosowaniach produktowych, w tym: 1. Suplementy diety: Likopen jest powszechnie stosowany jako składnik suplementów diety w postaci kapsułek, tabletek lub proszków. Często łączy się go z innymi witaminami i minerałami o działaniu przeciwutleniającym, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne. 2. Żywność funkcjonalna: Likopen często dodaje się do żywności funkcjonalnej, takiej jak batony energetyczne, odżywki białkowe i mieszanki smoothie. Można go również dodawać do soków owocowych, sosów sałatkowych i innych produktów spożywczych ze względu na jego właściwości odżywcze i zdrowotne. 3. Kosmetyki: Likopen czasami dodaje się do kosmetyków i produktów do pielęgnacji ciała, takich jak kremy, balsamy i serum. Pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami wywołanymi promieniowaniem UV i innymi czynnikami środowiskowymi. 4. Pasza dla zwierząt: Likopen jest również stosowany w paszach dla zwierząt jako naturalny przeciwutleniacz i wzmacniacz koloru. Jest powszechnie stosowany w paszach dla drobiu, świń i gatunków akwakultury. Ogólnie rzecz biorąc, naturalny proszek likopenu jest wszechstronnym składnikiem, który oferuje szereg korzyści zdrowotnych i może być stosowany w różnych zastosowaniach produktowych.
Uzyskanie naturalnego likopenu wiąże się ze złożonymi i specyficznymi procesami, które wymagają starannego przeprowadzenia. Podstawowymi surowcami używanymi do produkcji likopenu są skórki i nasiona pomidorów pochodzące z fabryk przecieru pomidorowego. Surowce te przechodzą sześć odrębnych procesów, w tym fermentację, mycie, oddzielanie, mielenie, suszenie i kruszenie, w wyniku czego powstaje proszek ze skórek pomidorów. Po otrzymaniu proszku ze skórek pomidorów, przy użyciu profesjonalnej technologii ekstrahuje się oleożywicę likopenową. Oleożywica jest następnie przetwarzana na proszek likopenowy i produkty olejowe zgodnie z dokładnymi specyfikacjami. Nasza organizacja zainwestowała znaczny czas, wysiłek i wiedzę w produkcję likopenu i jesteśmy dumni, że możemy zaoferować kilka różnych metod ekstrakcji. Nasza linia produktów obejmuje likopen ekstrahowany trzema różnymi metodami: ekstrakcja nadkrytycznym CO2, ekstrakcja rozpuszczalnikami organicznymi (naturalny likopen) i mikrobiologiczna fermentacja likopenu. Metoda nadkrytycznego CO2 pozwala uzyskać czysty, wolny od rozpuszczalników likopen o wysokiej zawartości aż do 10%, co przekłada się na jego nieco wyższy koszt. Z drugiej strony ekstrakcja rozpuszczalnikami organicznymi jest opłacalną i nieskomplikowaną metodą, w wyniku której powstają kontrolowane śladowe ilości pozostałości rozpuszczalnika. Wreszcie, metoda fermentacji mikrobiologicznej jest delikatna i najlepiej nadaje się do ekstrakcji likopenu, który w innym przypadku jest podatny na utlenianie i degradację, dając wysokie stężenie do 96%.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym i czystym miejscu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Opakowanie zbiorcze: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni od złożenia zamówienia.
Okres ważności: 2 lata.
Uwaga: Można również uzyskać niestandardowe specyfikacje.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa od drzwi do drzwi, łatwy odbiór towaru
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odprawy portowej
Samolotem
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odpraw z lotniska na lotnisko
Naturalny proszek likopenowy posiada certyfikaty USDA i EU Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP.
Istnieje kilka czynników, które mogą zwiększać wchłanianie likopenu, w tym: 1. Ogrzewanie: Gotowanie żywności bogatej w likopen, takiej jak pomidory czy arbuzy, może zwiększyć biodostępność likopenu. Ogrzewanie niszczy ściany komórkowe tych produktów, dzięki czemu likopen jest bardziej dostępny dla organizmu. 2. Tłuszcz: Likopen jest składnikiem odżywczym rozpuszczalnym w tłuszczach, co oznacza, że jest lepiej wchłaniany, gdy jest spożywany razem ze źródłem tłuszczu w diecie. Na przykład dodanie oliwy z oliwek do sosu pomidorowego może pomóc zwiększyć wchłanianie likopenu. 3. Przetwarzanie: Przetwarzanie pomidorów, na przykład puszkowanie lub produkcja pasty pomidorowej, może w rzeczywistości zwiększyć ilość likopenu dostępnego dla organizmu. Dzieje się tak, ponieważ przetwarzanie niszczy ściany komórkowe i zwiększa stężenie likopenu w produkcie końcowym. 4. Połączenie z innymi składnikami odżywczymi: Wchłanianie likopenu można również zwiększyć, jeśli jest spożywany razem z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak witamina E lub karotenoidy, takie jak beta-karoten. Na przykład spożycie sałatki z pomidorami i awokado może zwiększyć wchłanianie likopenu z pomidorów. Ogólnie rzecz biorąc, ogrzewanie, dodanie tłuszczu, przetwarzanie i łączenie z innymi składnikami odżywczymi może zwiększyć wchłanianie likopenu w organizmie.
Naturalny likopen w proszku pochodzi z naturalnych źródeł, takich jak pomidory, arbuz czy grejpfrut, natomiast syntetyczny likopen w proszku jest wytwarzany w laboratorium. Naturalny likopen w proszku zawiera złożoną mieszaninę karotenoidów, oprócz likopenu, który obejmuje fitoen i fitofluen, podczas gdy syntetyczny likopen w proszku zawiera tylko likopen. Badania wykazały, że naturalny proszek likopenowy jest lepiej wchłaniany przez organizm w porównaniu do syntetycznego proszku likopenowego. Może to wynikać z obecności innych karotenoidów i składników odżywczych, które są naturalnie obecne w źródle naturalnego proszku likopenu, co może zwiększać jego wchłanianie. Jednakże syntetyczny proszek likopenu może być łatwiej dostępny i tańszy, a przy tym może nadal zapewniać pewne korzyści zdrowotne, jeśli jest spożywany w odpowiednich dawkach. Ogólnie rzecz biorąc, naturalny proszek likopenowy jest preferowany w porównaniu z syntetycznym proszkiem likopenowym, ponieważ stanowi bardziej pełnowartościowe podejście do odżywiania i ma dodatkowe zalety innych karotenoidów i składników odżywczych.
