Koncentrat sok z marchwi
Koncentrat sok z marchwijest wysoce skoncentrowaną postacią soku ekstrahowaną z marchewki organicznej. Wykonuje się to poprzez usunięcie zawartości wody ze świeżego soku marchewkowego, co powoduje gruby i silny płyn. Oznaczenie organiczne wskazuje, że marchewki stosowane do koncentratu były uprawiane bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów lub organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO).
Zachowuje naturalny smak, kolor, składniki odżywcze i korzyści zdrowotne marchwi. Jest to wygodny i stabilny sposób na spożycie korzyści żywieniowych świeżego soku z marchwi, ponieważ można go odtworzyć poprzez dodanie wody lub użycie w małych ilościach jako aromatyzowanie lub składnik w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Ten koncentrat zawiera esencję marchewki, która jest bogata w witaminy, takie jak witamina A, witamina K i witamina C, a także minerały i przeciwutleniacze. Jest również znany z potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak wspieranie funkcji odpornościowych, promowanie zdrowego trawienia, zwiększenie poziomu energii i pomoc w detoksykacji.
Certyfikat analizy
| Towar | Zakwaszony sok z marchwizy | Standard | ||||
| Sprawdź pozycję | Wartość zakresu | |||||
| Standard i charakterystyka sensoryczna | Kolor （6bx） | Świeży kolor marchewki | ||||
| Smak （6bx） | Typowy smak marchwizy | |||||
| Zanieczyszczenie （6bx） | Nic | |||||
| Standardowa i charakterystyka fizyki i chemikalia | Rozpuszczalne ciała stałe (20 ℃ refraktometryczne) Bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Całkowita kwasowość (jako kwas cytrynowy) %, | 0,5–1,0 | |||||
| Nierozpuszczalne stałe (6BX) v/v% | ≤3,0 | |||||
| Azot aminowy, MG/100G | ≥110 | |||||
| PH (@ConcenterRate) | ≥4,0 | |||||
| Standardowe i charakterystyczne mikroorganizmów | Całkowita CFU/ML | ≤1000 | ||||
| Kolumbiliform MPN/100 ml | ≤3 | |||||
| Drożdże/grzyb CFU/ML | ≤20 | |||||
| Uszczelka | Stalowy bęben | Waga netto/bęben (kg) | 230 | |||
| Składowanie | -18 ℃ | Okres przydatności (miesiąc) | 24 | |||
100% organiczne:Koncentrat soku z marchwi jest wytwarzany z ekologicznie uprawianej marchewki, zapewniając, że podczas uprawy nie stosuje się szkodliwych chemikaliów ani pestycydów. Promuje to czystszy i zdrowszy produkt do konsumpcji.
Wysoce skoncentrowane:Koncentrat soku jest wytwarzany przez usunięcie zawartości wody ze świeżego soku z marchwi, co powoduje skoncentrowaną postać. Pozwala to na niewielką ilość koncentratu pod względem smaku i wartości odżywczej.
Zachowuje składniki odżywcze:Proces koncentracji pomaga zachować naturalne witaminy, minerały i przeciwutleniacze w marchwi. Zapewnia to uzyskanie maksymalnych korzyści odżywczych podczas spożywania koncentratu soku.
Wszechstronne użycie:Koncentrat można odtworzyć, dodając wodę, aby wytwarzać świeży sok z marchwi lub użyć w mniejszych ilościach jako aromatyzujący lub składnik w koktajlach, sosach, opatrunkach i wypiekach. Jego wszechstronność pozwala na kreatywne zastosowania w różnych aplikacjach kulinarnych.
Długie życie:Jako koncentrat ma dłuższy okres trwałości w porównaniu ze świeżym sokiem marchewkowym, dzięki czemu wygodne jest trzymanie pod ręką do okazjonalnego użytku. Zmniejsza to odpady i zapewnia, że zawsze masz dostęp do soku z marchwi.
Naturalny smak i kolor:Zachowuje autentyczny smak i żywy kolor świeżo sokowej marchewki. Oferuje naturalnie słodki i ziemisty smak, który może poprawić smak różnych potraw i napojów.
Korzyści zdrowotne:Marchewki znane są z wysokiej zawartości składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych. Spożywanie go może wspierać ogólne zdrowie, pomagać w trawieniu, zwiększać odporność, promować zdrowie skóry i przyczyniać się do detoksykacji.
Certyfikowany ekologiczny:Produkt jest certyfikowany ekologiczny przez uznany organ certyfikujący, zapewniając, że spełnia surowe standardy i przepisy organiczne. Daje to zapewnienie jego integralności organicznej i jakości.
Wysoko w składniki odżywcze:Jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina A, witamina C, potas i przeciwutleniacze. Te składniki odżywcze pomagają wspierać różne funkcje ciała i promują ogólne zdrowie.
Zwiększa odporność:Wysoka zawartość witaminy C koncentratu marchwi może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami i chorobami.
Promuje zdrowie oczu:Zawiera znaczną ilość witaminy A, kluczowa dla utrzymania dobrego wzroku i promowania zdrowego widzenia. Może również pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniom plamki żółtej związanej z wiekiem i poprawić widzenie w nocy.
Obsługuje trawienie:Koncentrat soku z marchwi jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, które pomaga w trawieniu i promuje regularne ruchy jelit. Może pomóc zapobiec zaparciom i utrzymać zdrowy układ trawienny.
Zdrowie serca:Zawartość potasu w IT wspiera zdrowie serca, pomagając w regulacji poziomu ciśnienia krwi. Może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych.
Pomaga detoksykacja ciała:Koncentrat soku z marchwi zawiera przeciwutleniacze, które pomagają usunąć szkodliwe toksyny z organizmu. Ten proces detoksykacji może wspierać ogólny wellness, zwiększyć poziom energii i poprawić zdrowie skóry.
Właściwości przeciwzapalne:Marchewki zawierają związki o właściwościach przeciwzapalnych, takich jak beta-karoten i witamina C. Konsumowanie soku z marchwi, może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i złagodzenia objawów stanów zapalnych.
Wspiera zdrowie skóry:Przeciwutleniacze w koncentratu soku marchewkowego mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, co prowadzi do zdrowszej skóry. Może również pomóc w poprawie odcienia skóry i zmniejszenia wyglądu przebarwień i zmarszczek.
Promuje zarządzanie wagą:Ma niski kalorie i tłuszcz, co czyni go odpowiednim dodatkiem do zdrowej diety dla osób mających na celu zarządzanie ich wagą. Zapewnia niezbędne składniki odżywcze bez dodawania nadmiernych kalorii.
Naturalny wzmacniacz energii:Zawiera naturalne cukry, witaminy i minerały, które mogą zapewnić naturalny wzrost energii. Może to być zdrowsza alternatywa dla słodkich napojów energetycznych lub napojów kofeinowych.
Organiczny koncentrat soków z marchwi ma szeroki zakres zastosowań w różnych branżach i polach. Niektóre powszechne zastosowania obejmują:
Przemysł żywności i napojów:Może być stosowany jako składnik produkcji różnych produktów spożywczych i napojów. Można go dodać do soków, koktajli, koktajli i innych napojów, aby poprawić smak, kolor i wartość odżywczą. Koncentrat soków marchewkowych jest również powszechnie stosowany do produkcji żywności dla niemowląt, sosów, opatrunków, zup i wypieków.
Nutraceutyka i suplementy diety:Koncentrat soku z marchwi jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, witaminy i przeciwutleniacze, co czyni go popularnym składnikiem nutraceutyków i suplementów diety. Można go sformułować na kapsułki, tabletki lub proszki w celu łatwego spożycia. Koncentrat soków marchwi jest często stosowany w suplementach w celu promowania zdrowia oczu, zwiększenia układu odpornościowego i wspierania ogólnego samopoczucia.
Kosmetyki i pielęgnacja skóry:Ze względu na wysokie stężenie witamin i przeciwutleniaczy, koncentrat soków marchwi jest poszukiwany przez przemysł kosmetyków i pielęgnacji skóry. Jest stosowany w produkcji produktów do pielęgnacji skóry i kosmetyków, takich jak kremy, płyny, serum i maski. Koncentrat soku z marchwi może pomóc odżywić i odmłodzić skórę, promować zdrową cerę, a nawet odcień skóry.
Produkty karmienia i zwierząt dla zwierząt:Koncentrat soku marchwiowy jest czasami stosowany jako składnik produktów zwierzęcych i zwierząt domowych. Można go dodać do produktów dla zwierząt domowych, smakołyków i suplementów, aby zapewnić dodatkowe składniki odżywcze, smak i kolor. Marchewki są ogólnie uważane za bezpieczne i korzystne dla zwierząt, w tym psów, kotów i koni.
Zastosowania kulinarne:Koncentrat soku marchwi może być stosowany jako naturalny środek do barwienia spożywczego, szczególnie w przepisach, w których pożądany jest żywy pomarańczowy kolor. Może być również stosowany jako naturalny słodzik i wzmacniacz smaku w różnych preparatach kulinarnych, takich jak sosy, marynaty, opatrunki, desery i słodycze.
Zastosowania przemysłowe:Oprócz zastosowań kulinarnych i żywieniowych koncentrat soków marchwi może znaleźć zastosowanie w różnych sektorach przemysłowych. Może być stosowany jako pigment w produkcji barwników lub barwników, jako naturalny składnik w roztworach czyszczących lub kosmetykach, a nawet jako składnik w produkcji biopaliw lub bioplastycznej.
To tylko kilka przykładów pól aplikacyjnych dla koncentratu soku marchwiowego organicznego. Wszechstronny charakter tego produktu pozwala na włączenie go do szerokiej gamy produktów w różnych branżach.
Proces produkcji koncentratu organicznego soku marchwiowego zwykle obejmuje następujące kroki:
Pozyskiwanie organicznych marchwi:Pierwszym krokiem jest pozyskanie wysokiej jakości marchewki od zaufanych rolników lub dostawców. Marchewki organiczne są uprawiane bez użycia nawozów syntetycznych, pestycydów lub GMO, zapewniając bardziej naturalny i zdrowszy produkt.
Mycie i sortowanie:Marchewki są dokładnie myte w celu usunięcia brud, zanieczyszczeń lub zanieczyszczeń. Są one następnie starannie sortowane, aby upewnić się, że w procesie produkcji soków stosuje się tylko najświeższą i najwyższej jakości marchewki.
Przygotowanie i cięcie:Marchewki są przycięte i pocięte na mniejsze, możliwe do opanowania elementy, aby ułatwić proces ekstrakcji.
Zimne naciskanie:Przygotowane marchewki są podawane do sokowirówki na zimno. Ta sokowirówka wydobywa sok z marchwi za pomocą powolnej, hydraulicznej prasy bez nakładania ciepła. Zimne tłoczenie pomaga zachować maksymalną wartość odżywczą, enzymy i naturalne smaki marchwi.
Filtrowanie:Po wyciągnięciu soku przechodzi proces filtracji, aby usunąć wszelkie pozostałe substancje stałe lub zanieczyszczenia. Ten krok zapewnia gładki i wyraźny sok.
Stężenie:Po filtracji sok z marchwi jest umieszczany w systemie odparowywania próżni. System ten wykorzystuje małe ciepło do powolnego odparowania zawartości wody z soku, co powoduje skoncentrowaną postać. Proces ten ma na celu zachowanie jak najwięcej naturalnego smaku, koloru i składników odżywczych.
Pasteryzacja:Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i przedłużyć okres trwałości koncentratu soku z marchwi, jest on często pasteryzowany. Pasteryzacja polega na ogrzewaniu soku w celu zabicia potencjalnie szkodliwych bakterii przy jednoczesnym zachowaniu pożądanej jakości i smaku.
Opakowanie:Skoncentrowany, pasteryzowany sok z marchwi jest pakowany w butelki lub inne odpowiednie pojemniki. Właściwe opakowanie pomaga utrzymać świeżość, smak i wartość odżywczą koncentratu soku. Opakowanie może obejmować zakresy czapki lub pokrywki dla wygodnego użycia i przechowywania.
Zapewnienie jakości:Podczas procesu produkcyjnego wdrażane są środki kontroli jakości, aby zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości. Może to obejmować regularne testowanie różnych parametrów, takich jak kwasowość, poziomy pH, smak, kolor i zawartość drobnoustrojów.
Przechowywanie i dystrybucja:Pakowany koncentrat soku z marchwi jest przechowywany w odpowiednich obiektach kontrolowanych temperaturą, aby utrzymać swoją jakość przed dystrybucją. Następnie jest dystrybuowany do sprzedawców detalicznych, supermarketów lub bezpośrednio do konsumentów.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Koncentrat sok z marchwijest certyfikowany przez certyfikaty Organic, BRC, ISO, Halal, koszerne i HACCP.
Podczas gdy organiczny koncentrat sok z marchwi ma wiele korzyści i zastosowań, należy wziąć pod uwagę pewne potencjalne wady:
Zmniejszona zawartość żywieniowa:Przetwarzanie i koncentracja soku z marchwi może spowodować utratę części pierwotnej wartości odżywczej. Enzymy i witaminy wrażliwe na ciepło można zmniejszyć podczas procesu stężenia, co prowadzi do zmniejszenia niektórych składników odżywczych.
Wysoka zawartość cukru:Sok marchewkowy naturalnie zawiera cukry, a koncentrowanie soku może powodować wyższą zawartość cukru w koncentratu. Podczas gdy cukry naturalne są ogólnie uważane za zdrowsze niż cukry rafinowane, osoby z pewnymi chorobami, takimi jak cukrzyca lub insulinooporność powinna mieć uwagę na spożycie cukru.
Ograniczony okres trwałości:Chociaż koncentrat soku z marchwi na ogół ma dłuższy okres trwałości w porównaniu ze świeżym sokiem marchewkowym, nadal jest to produkt łatwo psujący się. Właściwe warunki przechowywania i obsługa są konieczne, aby utrzymać jego jakość i zapobiec psucie.
Potencjalne alergie lub wrażliwości:Niektóre osoby mogą mieć reakcje alergiczne lub wrażliwość na marchewkę. Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z potencjalnych alergii lub nietolerancji przed zużyciem lub użyciem koncentratu soku marchewkowego.
Metoda ekstrakcji:Metoda stosowana do ekstrakcji i koncentracji soku z marchwi może się różnić w zależności od producentów. Niektóre metody mogą obejmować stosowanie ciepła lub dodatków, co może wpływać na ogólną jakość lub profil żywieniowy produktu końcowego. Ważne jest, aby wybrać renomowanego dostawcę, który stosuje bezpieczne i organiczne procesy ekstrakcji.
Koszt:Organiczny koncentrat sok z marchwi może być droższy w porównaniu z konwencjonalnym sokiem marchewkowym ze względu na wyższy koszt rolnictwa ekologicznego i procesów produkcyjnych. Może to potencjalnie sprawić, że jest to mniej dostępne lub przystępne dla niektórych osób.
Ogólnie rzecz biorąc, podczas gdy koncentrat sok z marchwi ekologicznej oferuje wiele korzyści, konieczne jest pamiętanie o potencjalnych wadach i rozważyć osobiste potrzeby i preferencje zdrowotne przed konsumpcją lub użyciem.
