Organiczny koncentrat soku z marchwi
Ekologiczny koncentrat soku z marchwito wysoce skoncentrowana forma soku pozyskiwanego z organicznej marchwi. Otrzymuje się go poprzez usunięcie wody ze świeżego soku z marchwi, w wyniku czego powstaje gęsty i mocny płyn. Oznaczenie organiczne wskazuje, że marchew wykorzystana do produkcji koncentratu została wyhodowana bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów i organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO).
Zachowuje naturalny smak, kolor, składniki odżywcze i właściwości zdrowotne marchwi. Jest to wygodny i trwały sposób na cieszenie się wartościami odżywczymi świeżego soku z marchwi, ponieważ można go odtworzyć poprzez dodanie wody lub zastosować w niewielkich ilościach jako aromat lub składnik w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Koncentrat zawiera esencję z marchwi, która jest bogata w witaminy takie jak witamina A, witamina K i witamina C, a także minerały i przeciwutleniacze. Znany jest również ze swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak wspieranie funkcji odpornościowych, promowanie zdrowego trawienia, zwiększanie poziomu energii i pomoc w detoksykacji.
Certyfikat analizy
| Towar | Zakwaszony koncentrat soku marchwiowego | Standard | ||||
| Sprawdź przedmiot | Wartość zakresu | |||||
| Standard i charakterystyka sensoryczna | Kolor (6BX) | Świeży marchewkowy kolor | ||||
| Smak (6BX) | Typowy smak marchewki | |||||
| Zanieczyszczenie (6BX) | Nic | |||||
| Standard i charakterystyka fizyki i chemii | Rozpuszczalne ciała stałe (refraktometryczne 20 ℃) BX | 40±1,0 | ||||
| Całkowita kwasowość (jako kwas cytrynowy)%, | 0,5–1,0 | |||||
| Nierozpuszczalne ciała stałe (6BX) V/V% | ≤3,0 | |||||
| Azot aminowy, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@KONCENTRAT) | ≥4,0 | |||||
| Norma i charakterystyka mikroorganizmów | Całkowita liczba zarazków CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliforma MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Drożdże/Grzyby CFU/ml | ≤20 | |||||
| Uszczelka | Bęben stalowy | Masa netto/bęben (KG) | 230 | |||
| Składowanie | -18 ℃ | Okres przydatności do spożycia (miesiąc) | 24 | |||
100% organiczne:Koncentrat soku marchwiowego wytwarzany jest z marchwi uprawianej metodami ekologicznymi, co gwarantuje, że podczas uprawy nie zostaną użyte żadne szkodliwe chemikalia ani pestycydy. Promuje to czystszy i zdrowszy produkt do spożycia.
Wysoko skoncentrowany:Koncentrat soku wytwarza się poprzez usunięcie wody ze świeżego soku z marchwi, uzyskując postać skoncentrowaną. Dzięki temu niewielka ilość koncentratu może znacznie poprawić smak i wartość odżywczą.
Zatrzymuje składniki odżywcze:Proces koncentracji pomaga zachować naturalne witaminy, minerały i przeciwutleniacze w marchwi. Dzięki temu podczas spożywania koncentratu soku uzyskasz maksymalne korzyści odżywcze.
Wszechstronne zastosowanie:Koncentrat można odtworzyć poprzez dodanie wody w celu uzyskania świeżego soku z marchwi lub zastosować w mniejszych ilościach jako środek aromatyzujący lub składnik koktajli, sosów, dressingów i wypieków. Jego wszechstronność pozwala na kreatywne zastosowania w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Długi okres przydatności do spożycia:Jako koncentrat ma dłuższy okres przydatności do spożycia w porównaniu do świeżego soku z marchwi, dzięki czemu wygodnie jest mieć go pod ręką do okazjonalnego użycia. Zmniejsza to ilość odpadów i zapewnia, że zawsze masz pod ręką zapas soku z marchwi.
Naturalny smak i kolor:Zachowuje autentyczny smak i żywy kolor świeżo wyciśniętego soku z marchwi. Oferuje naturalnie słodki i ziemisty smak, który może poprawić smak różnych potraw i napojów.
Korzyści zdrowotne:Marchew znana jest ze swojej wysokiej zawartości składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych. Spożywanie go może wspierać ogólny stan zdrowia, wspomagać trawienie, wzmacniać odporność, promować zdrowie skóry i przyczyniać się do detoksykacji.
Certyfikowane produkty organiczne:Produkt posiada certyfikat ekologiczny wydany przez uznaną jednostkę certyfikującą, co gwarantuje, że spełnia surowe normy i przepisy organiczne. Zapewnia to integralność organiczną i jakość produktu.
Wysoka zawartość składników odżywczych:Jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina A, witamina C, potas i przeciwutleniacze. Te składniki odżywcze pomagają wspierać różne funkcje organizmu i promować ogólny stan zdrowia.
Zwiększa odporność:Wysoka zawartość witaminy C w koncentracie soku marchewkowego może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami i chorobami.
Promuje zdrowie oczu:Zawiera znaczną ilość witaminy A, niezbędnej dla utrzymania dobrego wzroku i promowania zdrowego wzroku. Może również pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem i poprawić widzenie w nocy.
Wspomaga trawienie:Koncentrat soku z marchwi jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i wspomaga regularne wypróżnienia. Może pomóc zapobiegać zaparciom i utrzymywać zdrowy układ trawienny.
Zdrowie serca:Zawarty w nim potas wspomaga zdrowie serca, pomagając regulować poziom ciśnienia krwi. Może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Pomaga odtruć organizm:Koncentrat soku marchewkowego zawiera przeciwutleniacze, które pomagają usuwać szkodliwe toksyny z organizmu. Ten proces detoksykacji może wspierać ogólne samopoczucie, zwiększać poziom energii i poprawiać zdrowie skóry.
Właściwości przeciwzapalne:Marchew zawiera związki o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak beta-karoten i witamina C. Regularne spożywanie koncentratu soku z marchwi może pomóc zmniejszyć stan zapalny i złagodzić objawy stanów zapalnych.
Wspomaga zdrowie skóry:Przeciwutleniacze zawarte w koncentracie soku z marchwi mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, co prowadzi do zdrowszego wyglądu skóry. Może również pomóc poprawić koloryt skóry i zmniejszyć widoczność przebarwień i zmarszczek.
Wspomaga kontrolę wagi:Ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni go odpowiednim dodatkiem do zdrowej diety dla osób pragnących kontrolować swoją wagę. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych bez dodawania nadmiernych kalorii.
Naturalny wzmacniacz energii:Zawiera naturalne cukry, witaminy i minerały, które mogą zapewnić naturalny zastrzyk energii. Może stanowić zdrowszą alternatywę dla słodkich napojów energetycznych czy napojów zawierających kofeinę.
Organiczny koncentrat soku marchwiowego ma szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu i dziedzinach. Niektóre typowe zastosowania obejmują:
Przemysł spożywczy i napojów:Może być stosowany jako składnik do produkcji różnych produktów spożywczych i napojów. Można go dodawać do soków, koktajli, koktajli i innych napojów w celu poprawy smaku, koloru i wartości odżywczych. Koncentrat soku marchwiowego jest również powszechnie stosowany do produkcji żywności dla dzieci, sosów, dressingów, zup i wypieków.
Nutraceutyki i suplementy diety:Koncentrat soku marchwiowego jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, witaminy i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest popularnym składnikiem nutraceutyków i suplementów diety. Można go formułować w kapsułki, tabletki lub proszki, aby ułatwić spożycie. Koncentrat soku z marchwi jest często stosowany w suplementach, aby promować zdrowie oczu, wzmacniać układ odpornościowy i wspierać ogólne samopoczucie.
Kosmetyki i pielęgnacja skóry:Ze względu na wysoką zawartość witamin i przeciwutleniaczy koncentrat soku marchwiowego jest poszukiwany przez przemysł kosmetyczny i pielęgnacyjny. Wykorzystuje się go do produkcji produktów do pielęgnacji skóry i urody, takich jak kremy, balsamy, serum i maski. Koncentrat soku z marchwi może pomóc odżywić i odmłodzić skórę, zapewnić zdrową cerę i wyrównać jej koloryt.
Pasza dla zwierząt i produkty dla zwierząt domowych:Koncentrat soku z marchwi jest czasami stosowany jako składnik produktów dla zwierząt i zwierząt domowych. Można go dodawać do karmy dla zwierząt domowych, smakołyków i suplementów, aby zapewnić dodatkowe składniki odżywcze, smak i kolor. Marchew jest ogólnie uważana za bezpieczną i korzystną dla zwierząt, w tym psów, kotów i koni.
Zastosowania kulinarne:Koncentrat soku marchewkowego można stosować jako naturalny barwnik spożywczy, zwłaszcza w przepisach, w których pożądany jest żywy pomarańczowy kolor. Można go również stosować jako naturalny słodzik i wzmacniacz smaku w różnych przetworach kulinarnych, takich jak sosy, marynaty, dressingi, desery i wyroby cukiernicze.
Zastosowania przemysłowe:Oprócz zastosowań kulinarnych i odżywczych koncentrat soku marchwiowego może znaleźć zastosowanie w różnych sektorach przemysłu. Można go stosować jako pigment w produkcji barwników lub barwników, jako naturalny składnik roztworów czyszczących czy kosmetyków, a nawet jako składnik do produkcji biopaliw czy bioplastików.
To tylko kilka przykładów zastosowań organicznego koncentratu soku z marchwi. Uniwersalny charakter tego produktu pozwala na włączenie go do szerokiej gamy produktów w różnych gałęziach przemysłu.
Proces produkcji organicznego koncentratu soku z marchwi zazwyczaj obejmuje następujące etapy:
Pozyskiwanie organicznych marchewek:Pierwszym krokiem jest pozyskanie wysokiej jakości organicznej marchwi od zaufanych rolników lub dostawców. Organiczne marchewki uprawiane są bez użycia nawozów sztucznych, pestycydów i GMO, dzięki czemu produkt jest bardziej naturalny i zdrowszy.
Mycie i sortowanie:Marchew należy dokładnie umyć, aby usunąć brud, gruz i zanieczyszczenia. Następnie są starannie sortowane, aby mieć pewność, że w procesie produkcji soku wykorzystywane są wyłącznie najświeższe i najwyższej jakości marchewki.
Przygotowanie i krojenie:Marchew przycina się i kroi na mniejsze, poręczne kawałki, aby ułatwić proces ekstrakcji.
Tłoczenie na zimno:Przygotowane marchewki wrzuca się do sokowirówki wyciskanej na zimno. Ta wyciskarka wyciska sok z marchwi za pomocą powolnej prasy hydraulicznej bez stosowania ciepła. Tłoczenie na zimno pomaga zachować maksymalną wartość odżywczą, enzymy i naturalne aromaty marchwi.
Filtrowanie:Po ekstrakcji sok przechodzi proces filtracji w celu usunięcia wszelkich pozostałych substancji stałych i zanieczyszczeń. Ten etap zapewnia gładki i klarowny sok.
Stężenie:Po przefiltrowaniu sok marchwiowy umieszcza się w odparowaniu próżniowym. System ten wykorzystuje niskie ciepło do powolnego odparowania wody z soku, w wyniku czego powstaje skoncentrowana forma. Celem procesu jest zachowanie jak największej ilości naturalnego smaku, koloru i składników odżywczych.
Pasteryzacja:Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i przedłużyć trwałość koncentratu soku marchwiowego, często poddaje się go pasteryzacji. Pasteryzacja polega na podgrzewaniu soku w celu zabicia potencjalnie szkodliwych bakterii, przy jednoczesnym zachowaniu pożądanej jakości i smaku.
Opakowanie:Zagęszczony, pasteryzowany sok marchwiowy pakowany jest w butelki lub inne odpowiednie pojemniki. Właściwe opakowanie pomaga zachować świeżość, smak i wartość odżywczą koncentratu soku. Opakowanie może zawierać zakrętkę lub wieczko z możliwością wielokrotnego zamykania, umożliwiające wygodne użycie i przechowywanie.
Zapewnienie jakości:W całym procesie produkcyjnym wdrażane są środki kontroli jakości, aby zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości. Może to obejmować przeprowadzanie regularnych testów pod kątem różnych parametrów, takich jak kwasowość, poziom pH, smak, kolor i zawartość drobnoustrojów.
Przechowywanie i dystrybucja:Pakowany koncentrat soku marchwiowego przechowywany jest w odpowiednich obiektach o kontrolowanej temperaturze, aby zachować jego jakość przed dystrybucją. Następnie jest dystrybuowany do sprzedawców detalicznych, supermarketów lub bezpośrednio do konsumentów.
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa od drzwi do drzwi, łatwy odbiór towaru
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odprawy portowej
Samolotem
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Potrzebny profesjonalny pośrednik w obsłudze odpraw z lotniska na lotnisko
Organiczny koncentrat soku z marchwiposiada certyfikaty Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP.
Chociaż organiczny koncentrat soku z marchwi ma wiele zalet i zastosowań, należy wziąć pod uwagę kilka potencjalnych wad:
Obniżona zawartość składników odżywczych:Przetwarzanie i zagęszczanie soku z marchwi może skutkować utratą części pierwotnych wartości odżywczych. Podczas procesu zagęszczania może nastąpić zmniejszenie zawartości enzymów i witamin wrażliwych na ciepło, co prowadzi do zmniejszenia zawartości niektórych składników odżywczych.
Wysoka zawartość cukru:Sok marchewkowy zawiera naturalnie cukry, a zagęszczenie soku może skutkować wyższą zawartością cukru w koncentracie. Chociaż cukry naturalne są ogólnie uważane za zdrowsze niż cukry rafinowane, osoby cierpiące na pewne schorzenia, takie jak cukrzyca lub insulinooporność, powinny zwracać uwagę na spożycie cukru.
Ograniczony okres trwałości:Chociaż koncentrat soku marchwiowego ma ogólnie dłuższy okres przydatności do spożycia w porównaniu do świeżego soku z marchwi, nadal jest to produkt łatwo psujący się. Właściwe warunki przechowywania i obchodzenia się z nim są niezbędne, aby utrzymać jego jakość i zapobiec zepsuciu.
Potencjalne alergie lub nadwrażliwości:U niektórych osób mogą wystąpić reakcje alergiczne lub nadwrażliwość na marchew. Przed spożyciem lub użyciem koncentratu soku z marchwi należy zdawać sobie sprawę z wszelkich potencjalnych alergii lub nietolerancji.
Metoda ekstrakcji:Metoda ekstrakcji i zagęszczenia soku z marchwi może różnić się w zależności od producenta. Niektóre metody mogą wymagać użycia ciepła lub dodatków, co może mieć wpływ na ogólną jakość lub profil odżywczy produktu końcowego. Ważne jest, aby wybrać renomowanego dostawcę, który stosuje bezpieczne i organiczne procesy ekstrakcji.
Koszt:Organiczny koncentrat soku marchwiowego może być droższy w porównaniu do konwencjonalnego soku marchwiowego ze względu na wyższe koszty rolnictwa ekologicznego i procesów produkcyjnych. Może to potencjalnie sprawić, że będzie ona mniej dostępna lub przystępna cenowo dla niektórych osób.
Ogólnie rzecz biorąc, chociaż organiczny koncentrat soku z marchwi oferuje wiele korzyści, przed spożyciem lub użyciem należy pamiętać o jego potencjalnych wadach oraz wziąć pod uwagę osobiste potrzeby i preferencje zdrowotne.
