Organiczne białko ciecierzycy z zawartością 70%
Organiczne białko ciecierzycy, znane również jako mąka ciecierzycy lub Besan, jest roślinnym proszkiem białkowym wykonanym z zmielonej ciecierzycy. Ciecierzyca jest rodzajem roślin strączkowych o wysokiej zawartości białka, błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych. Organiczne proszek białka ciecierzycy jest popularną alternatywą dla innych proszków białkowych na bazie roślin, takich jak grochość lub białko sojowe. Jest często stosowany jako źródło białka wegańskie lub wegetariańskie i może być dodawane do koktajli, wypieków, barów energetycznych i innych produktów spożywczych. Proszek białka ciecierzycy jest również bezglutenowy, co czyni ją dobrą opcją dla osób z wrażliwością na gluten lub celiakią. Ponadto organiczne białko ciecierzycy jest zrównoważoną i przyjazną dla środowiska opcją, ponieważ ciecierzyca ma stosunkowo niski ślad węglowy w porównaniu ze źródłami białka na bazie zwierząt.
| Nazwa produktu: | Organiczne białko ciecierzycy | Data produkcji: | 01.2021 | ||
| Data testu | 01.2021 | Data ważności: | 31.2022 | ||
| Nr partii:: | CKSCP-C-2102011 | Uszczelka: | / | ||
| Notatka: | |||||
| Przedmiot | Metoda testowania | Standard | Wynik | ||
| Wygląd: | GB 20371 | Żółty proszek | Zgodne | ||
| Zapach | GB 20371 | Bez zapachu | Zgodne | ||
| Białko (sucha podstawa),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Wilgoć,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Popiół,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Surowe błonnik,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Tłuszcze,% | GB 5009,6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatywny | Zgodne | ||
| Całkowita grupa coli, MPN/G. | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| E-Coli, CFU/g | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Formy i drożdże, CFU/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Zgodne | ||
| PB, MG/KG | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Zgodne | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Zgodne | ||
| QC Manager: MS. Mama | Dyrektor: Pan Cheng | ||||
Proszek organiczny białko ciecierzycy ma kilka cech produktów, co czyni go popularnym wyborem wśród konsumentów:
1. Wysoka w białku: organiczne białko ciecierzycy jest bogatym źródłem białka roślinnego, z około 21 gramami białka na porcję 1/4 szklanki.
2. Gęstość składników odżywczych: ciecierzyca jest dobrym źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, żelazo i folian, tworząc organiczne białko ciecierzycy w proszku o gęstej gęstości w proszku.
3. Wegańskie i wegetariańskie: organiczne białko w proszku ciecierzycy to roślinna wegańska i wegetariańska opcja proszku proszku, co czyni go popularnym wyborem dla osób po diecie opartej na roślinach.
4. Bezglutenowe: ciecierzyca jest naturalnie bezglutenowa, co czyni organiczne białko ciecierzycy są bezpieczną opcją dla osób z wrażliwością na gluten lub celiakię.
5. Opcja zrównoważona: ciecierzyca ma niski ślad węglowy w porównaniu ze źródłami białka na bazie zwierząt, dzięki czemu organiczne białko ciecierzycy są opcją zrównoważoną i przyjazną dla środowiska.
6. Wszechstronny składnik: Organiczne białko ciecierzycy można stosować w różnych przepisach, w tym koktajlach, pieczeniu i gotowaniu, co czyni go wszechstronnym opcją składnika.
7. Bez chemikalia: Organiczne białko ciecierzycy jest wytwarzane z ekologicznie uprawianej ciecierzycy, co oznacza, że jest wolna od chemikaliów i pestycydów powszechnie stosowanych w konwencjonalnych praktykach rolniczych.
Organiczne białko ciecierzycy można stosować w różnych przepisach i zastosowaniach, w tym:
1. Koktajle: Dodaj organiczny proszek białka ciecierzycy do swojego ulubionego koktajlu, aby uzyskać dodatkowy impuls białka i składników odżywczych.
2. Pieczenie: Użyj organicznego proszku białka ciecierzycy jako mąki w przepisach na pieczenie, takich jak naleśniki i gofry.
3. Gotowanie: Użyj organicznego proszku białka ciecierzycy jako zagęszczacza w zupach i sosach lub jako powłokę na pieczone warzywa lub alternatywy mięsne.
4. Próbki białkowe: tworzyć własne proszki białkowe, używając organicznego proszku białkowego ciecierzycy jako podstawy.
5. Pokarmy przekąskowe: Użyj organicznego proszku białka ciecierzycy jako źródła białka w domowych przekąskach, takich jak ukąszenia energii lub batoniki muesli.
6. Ser wegański: Użyj organicznego proszku białkowego ciecierzycy, aby stworzyć kremową konsystencję w przepisach na sera wegańskim.
7. Pokarmy śniadaniowe: Dodaj organiczne białko ciecierzycy do płatków owsianych lub jogurtu, aby uzyskać dodatkowy wzmocnienie białka w porannym posiłku.
Podsumowując, organiczne białko ciecierzycy jest wszechstronnym składnikiem, który można stosować na wiele różnych sposobów dodawania białka i składników odżywczych do różnych przepisów.
Organiczne proszek białka ciecierzycy jest zwykle wytwarzane w procesie zwanym suchym frakcjonowaniem. Oto podstawowe kroki związane z produkcją proszku białka ciecierzycy:
Zbiory: ciecierzycy są zbierane i czyszczone w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń.
2. Miechanie: ciecierzyca zmiel się w drobną mąkę.
3. Ekstrakcja białka: Następnie mąka miesza się z wodą w celu ekstrakcji białka. Ta mieszanina jest następnie oddzielana za pomocą wirowania w celu oddzielenia białka od innych składników mąki.
4. Filtracja: Ekstrakt białkowy jest dalej przetwarzany za pomocą filtracji w celu usunięcia wszelkich pozostałych zanieczyszczeń.
5. Suszenie: Ekstrakt białkowy jest następnie suszony w celu usunięcia nadmiaru wilgoci i stworzenia drobnego proszku.
6. Opakowanie: Suszony proszek z białka ciecierzycy jest pakowany i można je wysłać do sklepów detalicznych lub robotów kuchennych w celu zastosowania w różnych zastosowaniach.
Należy zauważyć, że cały proces należy wykonać zgodnie z ścisłymi wytycznymi ekologicznymi, aby zapewnić certyfikat produktu końcowego jako ekologicznego. Może to oznaczać, że ciecierzyca jest uprawiana bez użycia pestycydów i że proces ekstrakcji wykorzystuje tylko rozpuszczalniki organiczne.
Przechowywanie: trzymaj się chłodnego, suchego i czystego miejsca, chroń przed wilgocią i bezpośrednim światłem.
Pakiet luzem: 25 kg/bęben.
Czas realizacji: 7 dni po zamówieniu.
Okres przydatności: 2 lata.
Uwaga: można również osiągnąć dostosowane specyfikacje.
10 kg/torby
Wzmocnione opakowanie
Bezpieczeństwo logistyczne
Wyrazić
Poniżej 100 kg, 3-5 dni
Usługa drzwi do drzwi Łatwo do odebrania towarów
Drogą morską
Ponad 300 kg, około 30 dni
Potrzebny broker Port Service Port to Port Service Professional
Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dni
Lotnisko na lotnisko Profesjonalny pośrednik
Organiczne proszek białka ciecierzycy jest certyfikowane przez certyfikaty ISO, halal, koszerne i HACCP.
Organiczne białko grochowe i organiczne białko ciecierzycy są zarówno roślinnymi alternatywami dla proszków białkowych na bazie zwierząt, takich jak białko serwatki. Oto niektóre z różnic między nimi:
1. Właściciel: Organiczne białko ciecierzycy ma orzechowy smak i może zwiększyć smak żywności, podczas gdy organiczne białko grochu ma bardziej neutralny smak, który dobrze łączy się z innymi składnikami.
2. Profil aminokwasowy: Organiczne białko ciecierzycy jest wyższe w niektórych niezbędnych aminokwasach, takich jak lizyna, podczas gdy białko organiczne grochu jest wyższe w innych niezbędnych aminokwasach, takich jak metionina.
3. Trawność: Organiczne białko grochu jest łatwo strawne i rzadziej powoduje dyskomfort trawienny w porównaniu z organicznym proszkiem białka ciecierzycy.
4. Zawartość składników odżywczych: oba są doskonałym źródłem białka, ale organiczne białko ciecierzycy ma większe ilości minerałów, takich jak magnez i potas, podczas gdy białko organiczne grochu zawiera większą ilość żelaza.
5. Zastosowania: Organiczne białko ciecierzycy można stosować w różnych przepisach, takich jak pieczenie, gotowanie i ser wegański, podczas gdy białko organiczne grochu jest częściej stosowane w koktajlach, prątach białkowych i koktajlach.
Podsumowując, zarówno organiczne białko ciecierzycy, jak i organiczne białko grochu mają swoje unikalne korzyści i zastosowania. Wybór między nimi ostatecznie zależy od osobistych preferencji i potrzeb dietetycznych.
